冰心脆皮元贝皇、瓜蓉珍珠官燕、鱼籽酱香芒脆皮鸡 / 开普饭

酱脆瓜食材&配料: 黄瓜600克.蒜子15克.尖椒20克.姜20克.八角3个.小茴香10克.陈醋50克.建瓯60克.辣汁30克.白糖120克.辣椒油100克做法: 黄瓜片薄片卷,记得提前去 ...

酱椒小牛肉食材&配料: 牛腱子肉.时芽.小米椒.鲜花椒.泡椒.香菜.洋葱.鲜味汁.东古酱油.辣汁.冰糖做法: 牛肉切成块冲去血水,切好时芽.小米椒.鲜花椒.泡椒.香菜.洋葱备用起锅烧水, ...

柱侯鹅丁生菜包食材&配料: 鹅肉.生菜包.沙葛丁.红萝卜丁.韭菜花粒.洋葱丁.红黄彩椒丁.柱候酱.蚝油.生抽.糖.鸡粉.味粉.老抽做法: 鹅肉切成丁,用油爆香,下入柱候酱炒上色,放入少许汤 ...

冰心脆皮元贝皇食材&配料: 即食帆立贝1只.凤梨1片.脆皮浆.牛油果泥.花草.白醋珠.剁椒酱.鸡粉.糖.干生粉做法: 帆立贝吸干水分,撒上鸡粉.干生粉上锅煎定型凤梨上锅放入糖,煎制两面金 ...

鱼香脆皮茄子食材:茄子.面粉.泡打粉.生粉.葱.姜.蒜.鸡精.白糖.醋. 做法: 1.茄子去皮,改刀切条. 2.面粉.泡打粉.生粉加水.少许色拉油,按比例调成脆浆糊,切条裹糊. 3.锅里放油,烧至五 ...

脆皮银鱼材料:银鱼500克,小麦面粉130克,色拉油1000克食盐适量味精适量葱适量姜适量料酒适量芝麻油45克胡椒粉适量水适量做法:1.将银鱼摘去头和内脏,洗净沥干水分,加入精 ...

脆皮黑猪五花配金耳菌笋冻食材&配料: 黑猪五花肉500克.春笋100克.金耳菌80克.牛肉高汤1000克.黄瓜1根.盐.白胡椒粉.橄榄油.树莓酱.白葡萄酒150克.干辣椒2片.百里香10克. ...

炸蛋配发酵黑蒜食材&配料: 双塔豌豆蛋白猪肉饼1个.发酵黑蒜两个.洋葱末10克.溏心鹌鹑蛋1个.面包糠.全蛋液.香草.可食用花草.秃黄油5克做法: 鹌鹑蛋冷水下入锅中水开后煮30秒,捞出放 ...

[鹅肝炖蛋配烤脆面包片] 食材&配料: 生鹅肝.熟腌制鹅肝.生蛋黄.淡奶油.全脂牛奶.白兰地.甘树莓.法棍薄脆片.盐.白胡椒做法: 混合生熟鹅肝和牛奶.淡奶油.白兰地调味,过滤后装碗万能烤 ...

[酥炸春卷] 食材&配料: 猪里脊肉.韭菜.鲜菇.红椒丝.色拉油.面粉.鸡蛋.面包糠.六月鲜.鸡汁.胡椒粉.糖做法: 猪里脊切丝上浆滑油倒出,起锅加油炒香料头加韭菜.香菇.红椒丝稍微煸炒加肉 ...

冰心脆皮元贝皇、瓜蓉珍珠官燕、鱼籽酱香芒脆皮鸡