青山学19道拿手好菜, 看着就流口水, 有滋有味, 好吃到爆! / 开普饭

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

By 诗诗妈美食记用料猪里脊肉 200克胡萝卜半根(80克) 青椒 1个木耳 30克葱姜蒜末适量郫县豆瓣酱 35克盐 1克(浆肉用) 料汁白糖 20克醋 20克料酒 15克酱 ...

糖醋带鱼所需材料:带鱼一条,料酒适量,白糖1大勺,醋1勺,葱姜适量,胡椒粉适量,淀粉适量,食用油适量. 1.带鱼清洗干净,切成段. 加入料酒.胡椒粉.葱姜腌制30分钟. 2.带鱼段裹上干淀粉.平底锅 ...

咖喱鱼丸材料:鱼丸150克, 土豆2个,红萝卜1根 ,洋葱1个,黄彩椒1个,咖喱适量 ,油盐适量做法: 1.准备好原材料: 2.烧热锅,放适量的油,下入洋葱末煸炒: 3.洋葱煸炒出香味后下入咖喱块 ...

[香芹炒洋葱] 香芹炒洋葱用料:香芹少量,洋葱半个,胡萝卜少量,辣椒一个,蒜一瓣,盐一勺,油少量,鸡精半勺做法: 1.将洋葱切丝,胡萝卜切丝,蒜辣椒切片,芹菜切小段. 2.锅中加少量的油放入蒜 ...

酸汤肥牛食材: 肥牛400克.金针菇一袋(1把).番茄1个.辣椒酱1小勺.姜丝少许.白醋1勺.陈醋1勺.白糖1勺.生抽2勺做法: 番茄洗净用刀划个十字架,用开水冲烫去皮. 去皮的番茄切块,放入料理 ...

川味椒麻鸡材料:鸡腿1只.花椒40粒.酱油50克.鸡汤50克.八角.桂皮.香叶.盐.葱.味精.麻油适量做法: 1.将鸡腿洗净,放入葱.姜.料酒.八角.桂皮.香叶.放入汤锅内煮至刚熟时捞起 2.放入 ...

辣油牛肉片材料:牛柳500克,豆芽100克,粉丝1条,干辣椒8个,生姜1条,洋葱1条,八角1个,盐2茶匙,胡椒粉1茶匙,蚝油1汤匙,蛋清1个,淀粉1汤匙,汤2碗,辣椒粉1茶匙,胡椒粉1/2茶匙,芝麻 ...

红烧翘嘴鱼食材:翘嘴鱼400g(大概两条).青椒20g.小米椒10g.花椒5g.独蒜20g.生姜20g. 所需调料:酱油.盐.胡椒粉.鸡精.豆瓣酱.醋.糖.水.食用油适量. 做法: 1.鱼清理干 ...

红烧翘嘴鱼食材:翘嘴鱼400g(大概两条).青椒20g.小米椒10g.花椒5g.独蒜20g.生姜20g. 所需调料:酱油.盐.胡椒粉.鸡精.豆瓣酱.醋.糖.水.食用油适量. 做法: 1.鱼清理干 ...

孔雀开屏鱼(清蒸武昌鱼) [材料准备] 武昌鱼,胡萝卜,葱,姜,辣椒,料酒,蒸鱼豉油,油 [操作步骤]1.准备一条武昌鱼,清洗干净,去内脏和鱼鳍. 2.沿着鱼身用刀均匀地剁成宽度相同的段,鱼肚相连不要 ...

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