五一节家宴，没有下酒菜怎么行，青山学27道下酒菜，喝酒人的最爱 / 开普饭

豆腐干炒肉丝主料:猪肉适量豆腐干适量青椒适量辅料:蒜适量葱适量配料:油适量料酒适量生粉适量鸡精适量生抽适量盐适量做法:: 1.将豆腐干,青椒,配料洗净切好备用. 2.猪瘦肉切丝,放盐.生抽.料 ...

韭菜炒豆腐皮食材:豆腐皮1张韭菜200克(一小把)油适量盐适量生抽适量鸡精适量味精适量蒜2瓣姜适量做法 1.韭菜切段备用,要把韭菜根和韭菜叶分开,到时候下锅的顺序不一样 2.豆腐皮切丝,不要切 ...

电压力锅土豆炖鸡腿材料 :鸡腿:土豆:生抽:料酒:孜然粉:葱:姜:小辣椒:冰糖:炖肉料(里面有桂皮,八角,陈皮,茴香等几种常见调料):山楂: 做法:1.将土豆切大块:葱姜辣椒调料切碎:电压力锅内倒油 ...

油焖大虾材料:对虾8只,姜,蒜,香葱,白糖,番茄酱(或西红柿),生抽,料酒,盐做法 1.新鲜对虾,剪去须.爪.嘴,以整齐美观,入口方便 2.从背部剪开,至尾端,挑去黑线.剪口不要正中,偏一点为宜, ...

第一道:酱猪腱子肉猪腱子肉也叫作猪腿穗,就是猪棒骨上的带劲的这块肉.这个部位的肉不仅瘦肉多,而且筋也多,用来酱煮非常适合!尤其是酱好的猪腱子肉,吃的时候,只需要切成薄片,即是又下酒又下饭的佳肴!不仅 ...

香辣煎鳕鱼原料:银鳕鱼500克,刀口辣椒15克,干青花椒10克,姜米.蒜米.葱花各少许.豆瓣酱.盐.料酒.酱油.白糖.味精.鲜汤.藤椒油.色拉油各适量. 做法: 1.银鳕鱼治净后,切成大片,鱼片抖少 ...

金瓜排骨主料:金瓜1个猪小排600克辅料:红椒3个调料:姜1块蒜2瓣小葱1根豆豉1勺植物油1汤勺做法 1.排骨剁成约一寸左右的段,洗干净后用温水泡两个小时,沥干水备用:排骨放入砂锅中 ...

家常炖牛肉所需材料:牛腩1000克.油盐适量.花椒10粒.大料1个.葱1段.姜3片.大蒜2瓣.干黄酱1汤匙.生抽酱油2汤匙.白糖1汤匙.料酒2汤匙.干辣椒2个做法步骤: 1.将牛肉放在清水中浸 ...

排骨炖豆角材料:排骨.豆角.葱.姜.蒜.料酒.盐.味精.老抽.花椒粉.胡椒粉. 做法: 1.先切葱姜蒜,少许.锅里倒入油,爆炒葱姜蒜,出味. 2.放入一勺糖,一勺老抽下排骨炒,一直到排骨两端的骨头露 ...

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