青山学27道美味，超级健康和下饭，特别不错，孩子们超级喜欢吃 / 开普饭

#田鸡#瓦煲田鸡食材&配料: 田鸡.葱.姜.青红椒.蒜子.豆豉.生抽.蚝油.料酒.淀粉.食用油做法: 1.田鸡宰杀干净,加入葱.姜.料酒.盐拌匀腌制 2.腌制后的田鸡挑掉料头,裹上薄薄一层 ...

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

油焖大虾材料:对虾8只,姜,蒜,香葱,白糖,番茄酱(或西红柿),生抽,料酒,盐做法 1.新鲜对虾,剪去须.爪.嘴,以整齐美观,入口方便 2.从背部剪开,至尾端,挑去黑线.剪口不要正中,偏一点为宜, ...

芹菜炒豆芽用料:绿豆芽300克,芹菜2棵,五花肉50克,花生油3勺,葱1段,姜1小块,蒜2瓣,干辣椒2个,黄豆酱2勺,盐少半勺做法 1.芹菜去根去叶洗干净,切成5厘米长的段 2.绿豆芽挑一下,将根 ...

西红柿炒土豆 1.准备好食材 2.西红柿切碎块,其它的切丝,土豆丝切完泡水去除淀粉防止糊锅 3.起锅热油,下葱花,姜,蒜,辣椒爆香 4.放西红柿炒出红油 5.放土豆丝后倒少许的醋翻炒均匀 6.炒至土豆 ...

黑椒香蒜炒虾材料:虾仁8只.黄油 10g.大蒜2瓣.现磨黑胡椒适量.香料(如果没有可省略) 少许.盐少许.柠檬汁适量: 做法: 1.大虾解冻,去头剥壳.如果想要成品好看一点,可以留下壳最后一节(连 ...

啤酒鸭食材:适量的啤酒.鸭块.姜蒜.花椒.干红辣椒.八角.桂皮.生抽.老抽.白糖.盐.胡椒粉做法: 1.将鸭子清理干净后,用清水冲洗,然后将其剁成大小适中的块. 2.锅中放少许底油,下姜蒜片,干红 ...

肉末蒸豆腐做法 1.将水豆腐洗净切片,码放在整盘上. 2.肉切末,再剁成肉泥,用料酒.盐腌制10分钟左右. 4.豆腐放置片刻后可能会出大量的水,将其倒掉. 5.将或肉末放在豆腐上,表面椒粒或剁椒,浇 ...

肉炒豆角丝食材:宽豆角350克,胡萝卜20克,瘦猪肉120克,葱花3克,姜末3克,大蒜3瓣,淀粉1勺,料酒1勺,味极鲜酱油1勺,盐4克,植物油做法: 1 宽豆角去筋,泡水洗净:胡萝卜去皮洗净: 2 ...

香菇清蒸排骨材料:排骨:鲜香菇:大葱:姜:蒜:豆豉:蚝油:料酒:生抽:芝麻油:胡椒粉:盐: 做法 1.排骨洗净后用清水浸泡1个小时.香菇去蒂洗净.把调味放进排骨里,豆豉和蒜剁碎,用油炒一下.大葱 ...

炖猪蹄用料新鲜猪蹄:土豆:干辣椒:豆瓣酱:油辣子:花椒:十三香:姜蒜:盐:花椒油:香菜做法猪蹄剁成块儿焯水备用,油烧热下姜蒜和干辣椒.花椒炒出香味下入猪蹄同炒,加入十三香.盐.油辣子继续翻炒 ...

青山学27道美味，超级健康和下饭，特别不错，孩子们超级喜欢吃