宋莉：东坡肉▪东坡鱼▪烤羊蝎子 / 开普饭

文章传千古,峨眉共比高. 一代文豪苏东坡,堪称北宋文艺界的代言人.如今在百度随意输入苏东坡的词条,便会链接出这样的信息:苏轼,字子瞻,号东坡居士,世称苏东坡,汉族,北宋眉州眉山(今属四川省眉山市)人, ...

苏轼苏轼(1037年1月8日-1101年8月24日),字子瞻.和仲,号铁冠道人.东坡居士,世称苏东坡.苏仙,汉族,眉州眉山(四川省眉山市)人,祖籍河北栾城,北宋著名文学家.书法家.画家. 说起&qu ...

烤羊蝎子制作/车秉欣餐厅/北京簋街香口鱼餐厅羊蝎子一般是卤熟之后做涮锅食用,而车秉欣在设计这道菜时,巧妙地将卤和烤结合起来,羊蝎子先入卤水中长时间煮制.浸泡入味,再经炭火烤出焦香,最后拌上烧烤料 ...

健康功效:草鱼:平肝熄风.和胃.温中花椒:温中.止泻.止痛八角:理气.止痛.温阳食材用料:草鱼一条酸菜一定要味道好些的泡椒用量视自己口味而定花椒1勺,用量视自己口味而定八角1颗鸡蛋1个蒜姜葱段豆芽千 ...

炭烤小耳猪配酸角辣酱食材&配料: 小耳猪带皮300克.酸角酱100毫升.芫茜20克.小米辣15克.烟籽15克.蒜15克.香菜15克.时蔬.洋葱100克.酱油做法: 小耳猪用架子固定好,用炭 ...

今日招牌菜 [ 干烧桂鱼] -食材- 桂鱼/五花肉/香菇/冬笋/葱姜蒜/番茄沙司/ · 泡辣椒/水/糖/味精/胡椒粉/醋/ -具体步骤- 食材处理:鱼身两面打十字刀,配料全部切丁. 秘制辣酱:泡辣椒打 ...

羊蝎子底料文字配方羊蝎子视频教程制作流程1 羊蝎子视频教程制作流程2 冷锅鱼制作教程冷锅鱼视频制作流程1老红油与底料炒制: 冷锅鱼视频制作流程2冷锅鱼制作烧鸡公制作视频教程流程

碳烤羊小排食材&配料: 羊排280克.土豆泥50克.胡萝卜泥50克.椒盐3克.孜然粉5克.盐2克.辣椒粉5克做法: 鲜羊排分割好,盐腌制备用腌制好的羊排放入平底锅煎制两面金黄,放入烤箱烤 ...

食材: 3斤.食用油100g.老汤2斤. 配方: 八角1个.桂皮3克.小茴香3克.香叶2片.草果1个.丁香1个.陈皮3克(苦).白豆蔻2个.孜然2克.高良姜5克.罗汉果小半个.辣椒7个. 酱料: 海鲜 ...

有人说,夜市最能看出人生百态,有夜市的地方就有江湖.南阳的灵魂高地,一半是面食,一半是夜市江湖. 如果你沿着车站路一直向南走,一定会被这家夜市吸引到.党记老城羊肉馆,在南阳不算很出名,却是很多吃货大神 ...

馋嘴牛蛙备料:牛蛙2个.尖椒8个.小米辣20个.泡椒8个.莴笋半根.豌豆苗1把.姜8片.蒜8瓣.花椒1把.蚝油2勺.生抽1勺. 做法:把牛蛙清理干净洗净切成块.莴笋去皮洗净切成片.小米椒洗净切成段. ...

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