家常菜的分享：回锅藕片，杭椒牛柳，香辣鸡脆骨 / 开普饭

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静的咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

蒜苗炒油豆腐材料:青蒜.油豆腐.青椒.红辣椒.姜.植物油.食盐.鸡精.酱油做法: 1.把青红洗净切条,油豆腐切条.把蒜苗洗净切段.姜切末. 2.热锅凉油,下姜末.辣椒翻炒出香味.下油豆腐.下蒜苗头 ...

蒜苗炒油豆腐材料:青蒜.油豆腐.青椒.红辣椒.姜.植物油.食盐.鸡精.酱油做法: 1.把青红洗净切条,油豆腐切条.把蒜苗洗净切段.姜切末. 2.热锅凉油,下姜末.辣椒翻炒出香味.下油豆腐.下蒜苗头 ...

酸菜牛肉材料:牛肉300克.酸菜150克.葱.姜.蒜.香菜适量.鸡蛋清一个.啤酒半小碗.酱油少许.盐少许.红椒半个: 做法 1.将牛肉洗净,切成薄片:切牛肉应该横纹切,将长纤维切段,这样炒出来的牛肉 ...

回锅豆腐材料:卤水豆腐1块.青蒜苗几根.红辣椒适量.葱姜蒜适量做法: 1.将豆腐切成片.青蒜苗切段.红辣椒切段.葱姜蒜切末备用. 2.往平底锅中倒入一些油,油热后将豆腐一片一片的放入锅中,小火慢慢 ...

爆三样材料:猪肝. 里脊肉. 猪腰子. 青椒 .红椒.黄椒. 葱 .姜 .蒜 .香油. 酱油 .醋 .料酒 .淀粉. 盐 .糖 .胡椒粉做法: 1. 猪腰子改刀,加入淀粉.料酒.盐抓匀: 2. 猪 ...

双蛋辣锅材料:韩式泡菜.内酯豆腐.瘦肉.洋葱.大蒜.韩式辣椒粉.香油.糖.生抽.鸡蛋.海米.香菇.小葱做法: 1.所有食材洗干净,香菇切成块和海米一起放入汤锅中,加入适量水烧开后,转小火煮15分钟 ...

回锅藕片的用料藕 1截蒜 2瓣豆豉 30克青椒 2个味极鲜酱油 1勺鸡精适量白糖适量菜籽油适量回锅藕片的做法步骤1 准备食材.藕选择九孔脆藕,辣味的干豆豉,如果你喜欢更辣一些可以加 ...

茄子豆角原料:茄子一条.长豆角5根.干红椒适量.大蒜两瓣.白砂糖一小勺.生抽适量.食盐适量.植物油适量做法: 1. 茄子切条,泡水10min后沥干:豆角切长段,蒜剁碎,干红椒切段. 2. 茄子及长 ...

酱味香菇材料:香菇.熟白芝麻.油.甜面酱.高汤精做法: 1.香菇去蒂,洗净挤出水分. 2.锅中放少许油,放入香菇炒软后,盛出. 3.锅中放油,放入甜面酱炒香. 4.加入香菇翻炒. 5.加入适量水. ...

家常菜的分享：回锅藕片，杭椒牛柳，香辣鸡脆骨