家常菜的分享：芦笋炒牛肉，甜辣酱照烧鸡，剁椒焖鸡翅 / 开普饭

食材:克鸡翅.克剁椒.各少许葱段.姜片.蒜末.各克盐.鸡粉.毫升老抽.各毫升生抽.料酒.毫升水淀粉.食用油少许做法: 1.锅中注入适量清水,大火煮沸,倒入洗净的鸡翅,掠去浮沫,汆煮约分钟至断生. 2 ...

柠香卤里脊材料:里脊肉600克.淀粉适量.食用油500克.香油1小匙.酱油1小匙.料酒1大匙.番茄酱3大匙.柠檬汁2大匙.精盐1小匙.白糖2大匙. 做法: 1.里脊肉洗净切长条,加料酒.酱油.淀粉腌 ...

剁椒焖鸡翅材料:350克鸡翅.25克剁椒.各少许葱段.姜片.蒜末.各2克盐.鸡粉.2毫升老抽.各5毫升生抽.料酒.10毫升水淀粉.食用油少许做法: 1. 锅中注入适量清水,大火煮沸,倒入洗净的鸡翅 ...

丝瓜烧豆腐材料:北豆腐200克,丝瓜200克.盐.葱.酱油.鸡精.水淀粉.植物油各适量做法:1将豆腐切成1.5厘米见方的小块,放入沸水汆一下,捞出沥干水 2丝瓜削去皮,洗净,切成菱形旋刀块 3锅置 ...

胡萝卜炖排骨食材:排骨,胡萝卜,姜片,枸杞做法 1. 清水加新鲜排骨1斤,焯水捞出.这既有除脏的作用,家里有痛风等尿酸高的人也能有效的去处大部分脂肪. 2．切胡萝卜2根,姜片,枸杞数颗备用,另起 ...

素蚝油腐竹材料:腐竹150g 莴笋1根胡萝卜1根素蚝油2汤匙. 做法: 1.准备食材,腐竹泡发备用. 2.腐竹切段,莴笋胡萝卜切片. 3.锅里放少许油,倒入腐竹莴笋胡萝卜爆炒到7成熟. 4.倒入 ...

韭菜烧豆腐材料:北豆腐350克.韭菜100克.生抽1大匙.白糖1/2小匙.盐适量: 做法 1.韭菜洗净切寸段:豆腐切成约8mm的厚片: 2.炒锅烧热后加入2大匙植物油,放入豆腐片中火煎: 3.煎至两 ...

甜辣酱照烧鸡做法:1鸡腿肉用十三香以及少许盐腌约一小时. 2圆椒切成丝.烧热油锅放入鸡腿肉. 3两边煎至金黄色,倒入甜辣酱再加少许水.盐.白糖胡椒粉. 4将圆椒丝加入一起翻炒.汁快收干之前熄火上碟. ...

番茄牛腩食材:牛腩.西红柿.土豆.洋葱.香葱.老姜片.盐.冰糖.盐.白胡椒粉.生抽.油.香葱粒做法: 1.将牛腩肉洗净并沥干水分,切成2~3厘米见方的方块.西红柿洗净后放入开水中汆烫一下,撕去皮, ...

泰式咖喱牛腩做法:1.先将牛腩切块过水焯去血水,捞起备用 2.热锅下油,加入蒜泥和香茅以及柠檬叶爆香,加入洋葱和番茄炒一分钟左右,加入牛腩再加清水炖煮大约一个半钟 3.加入切好的土豆和胡萝卜,同时放 ...

家常菜的分享：芦笋炒牛肉，甜辣酱照烧鸡，剁椒焖鸡翅