宁化酒酿 / 开普饭

故乡有好酒,赣西南米酒 01.最好喝的米酒风味独特的农家自酿米酒,是笔者故乡赣西南山乡的一张重要名片.如果你有机会去了赣西南,一定不要忘了尝尝那里的米酒. 赣西南山乡有着家家户户自酿米酒和岁时节日. ...

椒盐酥牡蛎 1.海蛎事先用盐水浸泡半小时以上;2.烧开水,将海蛎放入迅速焯烫10秒左右即可;3.地瓜粉中加入少许的泡打粉;4.将牡蛎放入地瓜粉中裹匀;5.热锅热油,放入牡蛎,中火炸熟;6.趁热撒上椒盐 ...

[原料]乌鸡一只,糯米酒(醪糟)250g,枸杞若干,适量的葱.姜.料酒.盐. [做法] 1.将乌鸡洗净.切块, 放入开水锅内烫一下捞出:将葱.姜洗净分别切成段.片备用:2.取锅放入冷水.乌鸡,加入枸 ...

宁化县三明八个县,就只有宁化我一直没有去过,无它,太远,距离福州350公里,目前还未开通直达动车,开车要四个半小时,周末去几乎无法实现.在福州,我认识了许多宁化餐饮人朋友,他们一直怂恿我一定要去一趟 ...

酒酿蛋是一种制作起来非常简单的食物,在江南很多的地方特别的流行,酒酿蛋吃起来口感酸甜可口,具有滋阴养颜,丰胸美胸.改善肠道.活血.抵抗寒冷.补充多种营养成分的功效.酒酿蛋的做法也是比较简单,只要把酒酿 ...

每一个有才有貌的人顾秋水的NO.466篇原创 By :顾秋水 ▲ 每天一篇原创,顾秋水在他乡与您相见! 酒我们并不陌生,一打开书,你就会闻到浓郁的酒香. 从诗三百中的呦呦鹿鸣,到斗酒诗百篇的李白 ...

酥炸剥皮鱼 1.剥皮鱼买的时候剥去外皮,清理干净内脏,洗净就好. 2.切成小块,放点盐腌制片刻. 3.热锅.热油,将沥干水分的剥皮鱼块放入炸透. 4.捞起,再次放入烧热的油锅中复炸几分钟即可装盘,吃的 ...

脆筒烟熏元贝食材&配料: 元贝80克.热情果10克.春卷皮1片.圣女果30克.洋葱5克.柠檬叶1片.蛋黄酱10克.橙汁5克.黑胡椒粉克.海盐少许做法: 元贝用烤箱60度湿度风干45分钟,最 ...

冬至是二十四节气中一个重要的节气,也是中华民族共同的传统节日.冬至俗称"冬节""长至节"或"亚岁"等,在我的家乡上海,这个节日尤其重要. 上 ...

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