这才是酱牛肉最正宗的做法，牢记“3泡2酱1色”的诀窍，保证既入味，又不散，口感紧实，酱香浓郁！ / 开普饭

又到了吃牛肉最好的季节,寒冷的秋冬天,最适合吃好吃又温补的牛肉了.牛肉好吃的做法非常的多,而我最喜欢的就是酱牛肉了.咸香入味,肉质紧实有嚼劲,软烂不柴,尤其蘸上蒜泥料一起吃的话,那味道别提多好吃了 ...

酱牛肉时,牢记"3选2不用",做错了,牛肉发柴不入味,难吃!食物是根据食材的不同和地域口味差异而进行"调味",真正意义上的烹饪,是将简单的食材烹饪成为出彩的美味 ...

酱牛肉好吃核心不在酱上,少加1物,肉香浓郁.口感不柴有嚼劲. 酱牛肉属于一种著名的特色名菜,是用上好的牛腱子肉卤煮而成,味道香浓,营养丰富,深受人们的喜爱.过年.过节及亲朋好友相聚时,餐桌上来一盘酱牛 ...

导语:做酱牛肉,掌握好"3步骤",香浓入味,切开不散,比买的都好吃马上入伏了,天气越来越热,常做一些炖煮类的食物显然不太合适了,本来就热,再吃一些太烫的食物,会让身体承受不了,而 ...

酱汁牛肉做法主料:牛腱子肉约1500克. 香料:干辣椒20克.花椒10克.草果8克.八角5克.桂皮5克.香叶5克. 配料:炒糖色50克.精盐20克.鸡精20克.黄豆酱20克.海鲜酱10克.甜面酱10 ...

卤牛肉,做法多样又有异曲同工之妙,知道怎么做,如果做不好牛肉还容易切散掉,做得好的酱牛肉,哎哟!那叫一个好吃,只要来上那么两口,不经意间就将半斤白酒下肚,它不只是可以当做下酒菜,也可以主菜来配米饭,一 ...

买别人的咋吃都贵,自己卤的咋吃都香!亲朋小聚.年夜菜单,总少不了一盘下酒的酱牛肉. 那么,今天就教大家年菜必备酱牛肉最正宗的做法,牢记"三泡",放好"三酱",保 ...

做酱牛肉最正宗的做法就是三泡三酱,这第一泡就是泡出牛肉里的血水,我这肉是昨天泡上的,现在已经泡一晚上了. 第二泡是用黄豆酱油泡,我这是5斤的牛腱子肉,加300克黄豆酱油,再加没过牛肉的清水,放冰箱冷藏 ...

做酱牛肉最正宗的做法就是三泡三酱,这第一泡就是泡出牛肉里的血水,我这肉是昨天泡上的,现在已经泡一晚上了. 第二泡是用黄豆酱油泡,我这是5斤的牛腱子肉,加300克黄豆酱油,再加没过牛肉的清水,放冰箱冷藏 ...

导语:这才是炒牛肉最正宗的做法,一泡二酱入味足,牛肉又滑又嫩不腥气! 这时间是过得真快,转眼间已经进入三九,这老话说得好"热不过三伏,冷不过三九","三九四九打骂不走&q ...

AAAA9999私家菜汇聚天下美食公众号我要和大家说的是:『做酱牛肉,牢记"3泡2酱1色",保证颜色红亮,酥烂入味,很筋道!』逢年过节,家人聚餐时总少不了下酒菜,油炸花生米 ...

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马上春节了,今年恰逢牛年,吃酱牛肉是最应景了.酱牛肉绝对是年夜饭餐桌上足够硬的一道菜,不过菜硬口感可不能硬.酱牛肉做法非常简单,但是要做得软烂入味,切薄片也不会散花,还是需要一些技巧的,下面从选材,步 ...

这才是酱牛肉最正宗的做法，牢记“3泡2酱1色”的诀窍，保证既入味，又不散，口感紧实，酱香浓郁！