百年老店创新为先 / 开普饭

老成都点心的记忆作者 ▏黄宇对于各种甜食和糕点的钟爱,想来无非是幼年舌尖上的记忆. 自幼在祖父母的身边长大,又是最小的孙儿,百姓爱幺儿嘛,自然倍受眷顾.不只是姑母们孝敬老人的糕点,一多半是进了 ...

新零售商业评论1小时前关注留住的,与留不住的. "长久的生命力,并不是一场仅仅靠记忆里的味道,就能扳回的战争." 老字号又有新故事. 8月底,北京稻香村零号店正式营业,趁着周末 ...

近日,东四北大街新开的北京稻香村零号店成了"新晋网红",各式现烤糕点大受欢迎,店门口每天都排出长长的队伍.为了满足更多消费者的需求,北京稻香村也加快了在门店增设现烤糕点操作间的步伐 ...

近日,在东四北大街152号,北京稻香村挂起了"零号店"的招牌,这个位置正是北京稻香村南味食品店第一营业部复业的原址.据悉,这家门店将于8月26日正式营业,重张后的新型门店售卖现烤糕 ...

首次提出「破坏性创新」一词的美国创新大师克雷顿．克里斯汀生(Clayton Christensen),将企业的创新分为两类:维持性创新及破坏性创新.随着创业环境的改变,他认为「破坏性创新」会成为企业脱 ...

技术带给医药行业无尽的财富,造就了医药行业的高度繁荣. 以人工智能.机器学习.大数据.互联网医疗等为代表的数字化技术正在重塑医药行业,为行业带来崭新面貌. 动脉网近期推出"医药数字化转型&q ...

民以食为天,而中国人一向注重饮食文化,而不同城市又有各自不同的美食代表,如北京的"便宜坊",天津的"狗不理",杭州的"知味观",苏州的&qu ...

在全球航空界,现在只有两家"百年老店".其中排名第一的是荷兰皇家航空公司,它在2019年7月3日迎来了百岁寿诞.现在,它骄傲地在所有飞机的机身上张贴了大大的"100&qu ...

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点击上方 e汽车关注我们文 | 车观察微信号 | eautocar 作为一个具有高度复杂性.跨领域性的行业,汽车产业无疑是最具创新性的行业之一.尤其近几年,世界范围内汽车行业发展势头迅猛,从复 ...

「写给?还在?想吃啥的?你」气温升高,胃口变小,食欲不佳--进入夏季,有人吃不下饭,甚至出现体重减轻.精神不振等烦恼.日前,金小妹走进多家百年老字号,为市民寻找夏季的美味,好吃又易做,有些菜品还有预 ...

百年老店创新为先