香芹爆肚、脆皮沙律虾、温泉蛋配高汤绿芽菜黑米坚果

相关推荐

• 【自制脆浆】​脆皮虾潺

  脆皮虾潺 虾潺 (chán) 是本地小海鲜,通常做法是红烧. 家烧.做汤等,经过多次改良,将其切成薄片,裹匀脆浆 糊炸制成菜,成菜形式较为新颖,深受食客欢迎 :脆皮做 法可以保持虾潺的水分流失降到最小 ...

• 酥香鸡翅、黄金脆皮三丝、脆皮沙律虾

  酥香鸡翅 食材&配料: 鸡中翅4个.锡纸.盐.糖.味精.鸡精.烧烤酱.孜然酱 做法: 把鸡中翅去掉一根骨,向前翻动鸡肉成鸡腿状 取一个容器放入鸡翅,加入盐.味精.鸡精.糖.两种酱,腌制15分钟 ...

• 天鹅东坡馋、杏仁片脆皮小棠菜、脆皮火焰虾

  天鹅东坡馋 食材&配料: 五花肉400克.蓝莓.生姜.可乐.绵白糖.盐.自制柠檬酱.黄油.澄面.红菜头汁300克.柠檬汁5毫升.蛋黄.动物油 做法: 把五花肉切成1.5厘米左右的块飞水,再过油 ...

• 鸡蛋卷 脆皮蛋筒 冰淇淋绝配脆脆脆 无黄油不打发材料简单

  用料普通面粉100g蛋液50g油50g细砂糖50g牛奶120g熟黑芝麻5g1.准备材料,细砂糖根据个人口味在35-50g之间添加,我觉得50g的甜度是刚刚好.2.牛奶+油(任何没味道的油都可以)+细砂 ...

• 金丝鲍汁腐皮卷、参汤虾饺、脆皮鲜虾炸春卷

  金丝鲍汁腐皮卷 食材&配料: 猪肉馅.鲍汁.腐皮.萝卜丝.姜丝.葱丝.土豆丝 做法: 猪五花肉剁碎,加入葱姜汁.料酒.盐.生抽.蚝油.胡椒粉.淀粉水朝一个方向搅打上劲做成肉馅 腐皮平摊,抹上肉 ...

• 一个字“绝”，用1个小时烤的脆皮五花，配上万能烧烤蘸料，太赞

  一个字“绝”，用1个小时烤的脆皮五花，配上万能烧烤蘸料，太赞

• 厨师长教你“脆皮全虾”酒店做法每天5000斤最简单快速上菜，收藏

  厨师长教你“脆皮全虾”酒店做法每天5000斤最简单快速上菜，收藏

• 脆皮鲜虾、水孱蚝烙、顶汤官燕低温龙胆石斑

  脆皮鲜虾 食材&配料: 九节虾16只.咸蛋黄3只.自制蒜虾汁(蒜末打碎过滤成汁)30克.浓缩鸡汁150克.盐焗鸡粉.面粉.泡打粉.生粉 做法: 将虾剪去虾酥开背,放入蒜汁中腌制5分钟捞起拍上干 ...

• 教你做“脆皮琉璃虾”，晶莹剔透外酥内嫩，美观大气上档次

  教你做“脆皮琉璃虾”，晶莹剔透外酥内嫩，美观大气上档次

• 黄焖白玉瑶柱、XO酱脆皮鸳鸯虾、鲜菌鲍鱼煎雪花牛

  [黄焖白玉瑶柱] 食材&配料: 瑶柱2粒.白萝卜100克.鲍汁100克.酸模1片.三色堇1朵.葱.姜.甜豆.鱼粉.盐.糖 做法: 瑶柱加水.姜.葱蒸透备用,白萝卜用磨具扣出圆形,用开水加鱼粉. ...