好喝的萝卜丝肉丸汤，冬天喝着真好味正温暖

我是菊子姐姐，一个集美貌，美食，美图，美感于一身的处女座大姐姐一枚！

萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。

萝卜丝肉丸汤健康又营养，制作很简单，冬天喝简单的汤，很温暖！

萝卜丝肉丸汤是菊子姐姐Cooking美食的第131道美食，12月份的第三道美味，推荐指数为【暖心推荐】，冬吃萝卜就喝汤，萝卜丝肉丸汤来了^_^

Get萝卜丝肉丸汤制作流程

1、食材

萝卜切丝，猪肉剁成肉末

葱花，淀粉，姜沫

花椒，鸡蛋一个

2、加工

腌制肉沫，放入盐，生抽，淀粉，鸡蛋，葱花，姜沫用手抓匀，盖上保鲜膜放冰箱冰冻15分钟取出，这样能使水份锁在肉里，煮出来的肉丸才会Q弹

锅里放入适量油，放入花椒粒炸香后再取出花椒粒，避免吃到满口花椒

取出花椒粒后，倒入切好的萝卜丝下锅翻炒至萝卜丝变透明

炒好萝卜丝后倒入适量开水烧开

锅里烧开后就从冰箱取出肉末开始一个一个捏肉丸下锅

肉丸捏好下锅后煮熟即可出锅，出锅前放入调味料，盐，胡椒粉，葱花，放几颗枸杞点缀颜色（枸杞可放可不放随意哟）

3、美味呈现

冬喝萝卜汤，加点肉

【菊子物语】

萝卜丝肉丸汤是一道简单的家常菜，制作简单，美味营养