羊肚菌虾滑甜豆、风味卤鸭舌、杏鲍菇卷
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酿羊肚菌佐香煎澳带、蚝皇鲍汁扣干鲍、老醋蜇头
酿羊肚菌佐香煎澳带 食材&配料: 带子5只.羊肚菌3只.牛肉末10克.昆布15克.木鱼花10克.甜豆2颗.蛋白15克.姜泥.盐.酱油.黑胡椒粉 做法: 将虾去壳去掉虾线,剁成虾泥,加入牛肉末. ...
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河虾炒藕饼、黑椒菌皇牛仔骨、脆皮黑豆腐
河虾炒藕饼 食材&配料: 莲藕500克.河虾80克.肉末300克.青豆30克.糯米粉50克.生粉50克.盐3克.鸡精5克.生抽5克.老抽5克.胡椒粉3克.料酒10克.姜末10克.葱姜片15克. ...
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葱烧羊肚菌虾肉蜜豆、煎鲷鱼配海鲜汁芦笋、川香毛血旺
葱烧羊肚菌虾肉蜜豆 食材&配料: 羊肚菌8个.蜜豆紫65克.河虾仁60克.马蹄10克.猪肥膘8克.上海青15克.大葱100克.蚝油15克.鸡精10克.花雕酒8克.老抽5克 做法: 把羊肚菌清洗 ...
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火焰煎焗鹅头、清酒冰醉牡丹虾、橄榄油炒蚕豆羊肚菌
火焰煎焗鹅头 食材&配料: 鹅头3个.姜.蒜.葱白段.蚝油.生抽.甜面酱.白兰地 做法: 鹅头清洗干净,一开为四,下入盐.糖.鸡蛋黄.生粉拌匀腌制10分钟 起锅烧热油,下入腌制入味的鹅头煎至两 ...
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优选食谱:干锅藕片、麻辣脆香甜豆、卤腐竹、山药萝卜汤的做法
干锅藕片 食材:莲藕.葱.姜.蒜.火锅底料.生抽.辣椒.油.红油豆瓣 做法: 1.藕洗净切片,可以稍微厚一点. 2.准备一锅水煮开,然后把藕片倒进去,再次沸腾就立刻捞出. 3.锅中热油,放入葱姜蒜辣椒 ...
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美食推荐:黑椒杏鲍菇、银芽鸡丝、甜豆香菇笋丁、鸡蛋紫薯饼做法
甜豆香菇笋丁 做法: 1.将甜豆洗净,香菇洗净切丁,新鲜冬笋去皮洗净切丁. 2.热锅凉油,倒入笋丁和香菇丁煸炒,炒至香菇出香味,倒入甜豆翻炒. 3.然后加少量温水,转中火,炖3分钟左右. 4.出锅前加 ...
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荔汁干椒爆牛蛙、豆酥银鳕鱼、泰式甜辣杏鲍菇
荔汁干椒爆牛蛙 食材&配料: 牛蛙450克.干辣椒30克.小香葱段.炸蒜子.花椒.花椒油.红油.糖醋汁50克.盐.料酒10克.生粉 做法: 牛蛙宰杀干净剁成块,加盐.料酒腌制,加生粉上浆 净锅 ...
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吃货美食:焗烤西兰花培根卷、蚝油甜豆炒牛肉、干炸薄荷的做法
焗烤西兰花培根卷 1.培根片肥肉部分切下来. 2.肥肉扔锅里熬油. 3.用肥肉熬的油煎瘦肉培根片儿,就不用再加油了. 4.烧一锅开水关水后放入洗净去硬皮的西兰花焖3分钟. 5.西兰花捞出沥水挑几个裹上 ...
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美食推荐:香菇花生煲猪脚,酸菜炒肉丝,甜豆牛柳,五香素鸡做法
酸菜炒肉丝 材料:酸菜.里脊肉.红椒.料酒.胡椒粉.盐.姜.糖: 做法 1.材料:酸菜,里脊肉,红椒.(红椒是点缀用的,可以省略):酸菜用清水洗几遍,挤干水份.(如果酸菜特别咸的话,需要浸泡):酸菜切 ...
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凉拌甜豆,好吃又低脂,无负担哦!
凉拌甜豆 甜豆适量.红萝卜适量.青椒一个.红辣椒适量.蒜适量.油适量.盐适量.酱油适量 1. 青椒,红萝卜叶甜豆准备就绪. 2. 青椒和大厦切碎备用. 3. 甜豆焯水备用. 4. 红萝卜切片依次焯水, ...
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家常私房菜:茶树菇炒肉,甜豆香菇笋丁,酱香春笋鸡块
茶树菇炒肉 食材:茶树菇300克.五花肉50克.干辣椒丝6克.花椒20粒.姜5克.蒜2瓣.黑熟芝麻.香辣酱15克.盐3克.老抽3ml.糖3克.香油3ml 做法: 1.茶树菇洗净去掉老根,放入淡盐水中浸 ...
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蒜蓉甜豆牛柳
材料:甜豆500g.牛柳100g.蒜蓉若干.干椒碎少许.蚝油.生抽.淀粉.油. 做法 1.准备好原材料:甜豆掐去两头尖端洗净,牛柳冲去表面血水,蒜蓉我用的是瓶装的干的那种,省去了自己剁的麻烦. 2.牛 ...
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美食推荐:水煮肥肠,豆腐夹肉,泡椒冬瓜,麻辣脆香甜豆的做法
水煮肥肠 材料:肥肠.金针菇.土豆粉.青笋尖.芹菜.豆芽.自制香辣底料50克,红椒块.辣椒面.花椒.大葱节.盐.味精.鸡精.酱油.鲜汤.色拉油. 做法: 1.肥肠洗净,加姜葱入高压锅10分钟,捞出切短 ...
