青山学香浓味美的十道家常小炒菜，味美多汁，好吃不油腻，家人吃得开心 / 开普饭

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

红酒烩排骨材料排骨1斤红葡萄酒250ml 葱姜适量盐适量油酱油1匙生抽3匙白糖2匙料酒1汤匙蚝油1匙做法 1. 排骨用温水洗净滤干,加入蚝油,葱姜,生抽.料酒,酱油和白糖腌2个 ...

泡椒蒸鱼头食材:鳙鱼头一只,泡椒.葱.姜.盐.生抽.蚝油各适量. 做法: 1:鳙鱼头去鳃,斩块,洗净.泡椒.葱.姜切碎. 2:将姜.葱(留一半).盐.生抽.蚝油和鱼头拌匀腌制一会. 3:将切碎的泡椒 ...

一.[照烧鸡] 用料:鸡心300克,照烧酱适量,少许白芝麻,少许植物油, 做法: 1.鸡心洗净后用竹签子串起来. 2.锅内淋少许油,刷均匀. 3.把串好的鸡心摆进锅内. 4.淋上照烧汁,刷匀,再撒上一 ...

鲜香大白菜用料大白菜400g五花肉100g青辣椒30g老抽20ml葱花适量鸡精少许蚝油15g白糖2g盐适量黄酒10ml红辣椒20g 做法准备好所有的食材五花肉洗净切薄片,青红椒切圈,葱切碎 ...

梅菜扣肉食材:五花肉.梅菜.姜片.香葱.八角.干辣椒.盐.老抽.蜂蜜.五香粉.生抽.料酒做法: 1.梅干菜洗净放入清水中浸泡一夜(晚上做的话,早上开始泡). 2.五花肉洗净泡半小时后焯水,老抽和蜂 ...

番茄焖排骨材料:排骨500g,西红柿250g,蚝油1大勺,料酒1小勺,生抽1小勺,胡椒粉半勺,八角3枚,食用油适量,水适量做法: 1.排骨切小段洗净备用:西红柿洗净,放入热水中滚一会儿,然后捞出去 ...

丝瓜虾仁食材:丝瓜1根,虾仁100克.蚝油1大勺,生抽一勺,姜末,蒜末,干辣椒末,盐,料酒,鸡精,胡椒粉各适量. 做法: 1.虾仁洗净,用料酒,盐,生抽腌制20分钟. 2.丝瓜去皮切成粗细均匀的条, ...

蒜苗辣炒猪肝材料: 猪肝.青辣椒两个.小米辣适量.蒜苗两根.大葱适量.生姜适量.花椒.盐半勺.干淀粉一勺.生抽一勺.醋半勺.料酒两勺.白胡椒粉半勺.白糖 .味精做法: 1.猪肝洗净后,片成2.3m ...

香辣红油鸡丝 [食材清单]: 鸡胸肉1小块,黄瓜1根,白芝麻1勺,小米辣1个,葱姜蒜适量,辣椒粉1勺,盐2克.白糖3克,陈醋2勺,鸡精2克,原汁酱油2勺,料酒2勺. [烹饪步骤]: 1.准备好葱姜 ...

青山学香浓味美的十道家常小炒菜，味美多汁，好吃不油腻，家人吃得开心