香浓味美的几道家常小炒菜，鲜香可口，好吃到停不下筷子 / 开普饭

下面这组川味家常菜,将主辅料.荤素料巧妙搭配,并通过各种特色调料的精准调味,制作出可口的家常味菜品,菜品价格适中,味道巴适.比如板栗与猪五花肉搭配,一粉糯一软烂:侧耳根与猪拱嘴搭配,一脆爽一糯香:猪肥 ...

文章目录一.丁香鸭简介二.做丁香鸭放什么调料三.丁香鸭的常见做法四.丁香鸭的食物相克知识丁香鸭简介丁香鸭,川菜的一种;皮酥味美,别有风味.具有理气温中止痛功效;这道菜的特点是色泽红亮,肉质软嫩 ...

冰爽脆猪手原料: 猪蹄500克青瓜200克红小米椒50克洋葱50克小葱10克盐.白糖.美极鲜.一品鲜.麻辣鲜露.鸡精.味精各适量制作: 1.猪蹄治净,上笼蒸熟,去骨切成丁,放入冰水投凉,捞出沥水 ...

成都市郫都区席味东厨是以地道的四川家常菜为特色招徕顾客.该店在以家常味为主的经营思路下,提出"良心食材,我用心做,你放心吃"的经营口号,加上菜品价格适中,味道巴适,走实惠路线,故生 ...

鱼香回锅鸭材料:樟茶鸭鸭脯.鸡蛋.泡辣椒.老姜.蒜.干细淀粉.小葱.盐.酱油.白糖.醋.鲜汤.植物油. 1. 樟茶鸭鸭脯去净骨,片成厚约0.3厘米的片:鸡蛋与干细淀粉调成全蛋淀粉,泡辣椒去籽及去蒂, ...

牛肉丝炒蒜苔用料主料蒜苔200克牛肉150克胡萝卜50克大蒜10克姜10克辅料糖1克花生油10克蚝油10克酱油10克胡椒粉1克生粉1克做法 1.各材料 2.先把牛肉切薄片,再切为细条状,加 ...

一.冷拌花生材料:花生仁.黄瓜.盐.酱油.芝麻油.芫荽.大蒜.红椒.醋和糖. 做法: 1.在锅中放入冷油,加入花生以保持小火,炸至花生变黑,熄灭,沥油冷却. 2.盐,酱油,醋,糖和芝麻油在碗里.黄瓜 ...

山药焖羊肉材料:羊肉400克.山药200克.姜5片.八角1个.开水100毫升.料酒20毫升.酱油30毫升.白糖5克.香菜末5克做法1.羊肉切小块.在开水锅中汆一遍去掉血沫2.锅中放入油烧热五成热后,放 ...

粉丝蒸鸡翅根打开凤凰新闻,查看更多高清图片材料:鸡翅根.红薯粉丝.香葱.小米辣.大葱.淀粉.生抽.蚝油.料酒.盐. 做法: 1.大葱切厚片,与料酒.生抽.蚝油.盐同入鸡翅根盆里,用筷子搅拌均匀,腌 ...

剁椒香菇蒸鸡肉材料:鸡腿.鲜香菇.剁椒.蒜蓉.白糖.蚝油.酱油.料酒.葱末做法:1.鸡腿洗净,用厨用剪刀沿着骨头剪开.2.去除鸡骨.3.将鸡腿肉切成1.5厘米见方的块备用.4.香菇去蒂洗净,切成小块. ...

粉丝蒸鸡翅根材料:鸡翅根.红薯粉丝.香葱.小米辣.大葱.淀粉.生抽.蚝油.料酒.盐. 做法: 1.大葱切厚片,与料酒.生抽.蚝油.盐同入鸡翅根盆里,用筷子搅拌均匀,腌制30分钟或以上. 2.红薯粉丝 ...

鹌鹑蛋红烧排骨材料:小排500g.香葱装饰用.鹌鹑蛋10个左右.盐.料酒.生抽.生姜.八角.冰糖.老抽: 做法: 1.小排洗净,焯水,加生姜料酒去腥,变色捞出:自己煮的的鹌鹑蛋,一个一个剥的,大家买 ...

泡椒毛肚材料:毛肚1个,五花肉适量.泡椒适量.泡蒜适量.泡姜适量.芹菜适量.郫县豆瓣酱适量.鸡精适量做法 1. 从自己的泡菜罐子里捞出适量泡椒.泡蒜.泡姜(自己没泡的可以到超市去买).将泡蒜. ...

香浓味美的几道家常小炒菜，鲜香可口，好吃到停不下筷子