炖牛肉为啥不香？千万别忽略了这2个牛肉焯水的重要技巧 / 开普饭

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考! 酱牛肉的制作方法,各地都有所不同,所以酱牛肉也没有什么正宗不正宗的说法,今天我们就集多种酱牛肉的优点与一身,做一款家常好吃的酱牛肉,只用 ...

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考! 平时做菜都是家常菜居多,为了方便都没有什么独家配方之类的,今天为了证明咱也是有秘方的人,就做一道好吃到连汤都想喝完的水煮牛肉! 今天这个 ...

今天和大家分享一道"腐竹焖牛肉"的家常做法,牛肉鲜嫩可口,腐竹浸满汤汁鲜香入味,鲜香四溢,做法简单,有喜欢的赶紧学一下. 食材:牛肉.腐竹.胡萝卜辅料:大葱.生姜.大蒜.香叶.桂 ...

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考! 炒肉到底加不加水?这是一个问题,常规炒肉的话都是要加一点水避免外糊内生又粘锅,今天我们要做一个非常规炒肉,不光不加一滴水,而且不用铁锅用 ...

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考! 入冬以后,各种重口味菜都变得更加过瘾,特别是肉类碰到辣椒,简直控制不住自己的嘴,今天我们推荐2道特别适合冷天的重口味,都是火锅类的菜,做 ...

厨师讲 2021-10-22 我们经常会看到别人家的牛肉出锅都是鲜香四溢,而自己家的牛肉出锅觉得清汤寡水,有人说炖牛肉不焯水可以解决这个问题,但其实不是那么回事,今天我们就通过腐竹焖牛肉,来说一个容易 ...

豆腐皮,也被叫做千张或者干豆腐,可炒,可烧,可蒸,但是我最爱的还是凉拌着吃,不仅蛋白质营养丰富,而且爽口开胃,不过我听说有的朋友常吃它来减肥,那在这里我就告诉你,这千张的热量可不低哦,如果纯是为了减肥 ...

经常吃牛肉的朋友可能会发现,买来的牛肉上经常会有绿色的荧光,有些甚至发出炫彩的光. 像这样↓↓↓ 遇到这种情况,不少人第一反应是"这肉坏了",但细心的你如果仔细闻一下这块牛肉,就会 ...

饭店蚂蚁上树为啥那么好吃?教你正确做法,最忌焯水和直接炒了!

在咱们平时的时候有一道美食特别经典,很多朋友特别喜欢吃,这道美食就是蚂蚁上树.很多喜欢吃蚂蚁上树的朋友,就会自己在家尝试着做一下,但是总是做不好,因为很多时候自己做出来的蚂蚁上树,不是粘锅,就是粘成一 ...

炖牛肉,直接下锅还是先焯水?很多人做错了,难怪味道不香还很腥牛肉是一种非常受大众欢迎的肉类食材,相对于猪肉来说,牛肉的蛋白质含量更高,脂肪含量却非常低,平时多吃一些牛肉对身体有很大好处. 牛肉的烹饪 ...

牛肉是生活中常见的食材,它富含丰富的蛋白质,氨基酸,多种维生素.营养价值极高,到了冬季,很适合用来滋补身体,一些健身的小伙伴,对牛肉都不陌生,脂肪含量少,吃了长劲不长肉,我深知牛肉的好处,每周必做的红 ...

沙茶鱼头锅材料:沙茶酱,鱼头,生姜,蒜头,香葱,食盐做法 1.鱼头净切大块,加少许食盐,与蒜头一起略腌半个钟点:生姜切片,香葱切段. 2.油锅烧热,倒入生姜片,爆香: 3.接着倒入鱼头和蒜头,把鱼 ...

炖牛肉为啥不香？千万别忽略了这2个牛肉焯水的重要技巧