不开裂不回缩的完美酸奶戚风蛋糕，松软到没朋友 / 开普饭

酸奶戚风蛋糕的用料金龙鱼糕点用小麦粉 66g 鸡蛋 3个玉米油 30g 浓稠酸奶 70g零卡代糖 60g 柠檬汁几滴酸奶戚风蛋糕的做法步骤1 准备好全部的食材,选用冷藏的鸡蛋,蛋白跟蛋黄分离. ...

一个完美的芝士轻乳酪蛋糕,不开裂.不回缩.一入口就化在嘴里,满满的芝士奶酪浓香. 今天分享这个完美的日式芝士乳酪蛋糕配方!烤出来蓬蓬的,口感棒极了!重点是做法超级简单哦~~ 日式芝士乳酪蛋糕 / 配 ...

戚风蛋糕虽然也属于一种甜点,但它属海绵蛋糕类型的,制作好的戚风蛋糕质地非常地湿润,也很蓬松,也是不容易变硬,味道清淡不腻,也含较少的饱和脂肪,是一种非常不错的甜点选择,随着很多的家庭也是购买了烤箱,有 ...

酸奶纸杯蛋糕的用料低筋面粉 80g 鸡蛋 4个自制酸奶(无糖) 105g 玉米油 55g细砂糖 90g 柠檬汁几滴酸奶纸杯蛋糕的做法步骤1 准备好全部食材,这里的酸奶是自制的无糖酸奶. 步骤2 ...

戚风蛋糕是我最喜欢做的一款蛋糕.组织细腻,蓬松柔软,就算不加一丁点的淡奶油也好吃到爆.不管是最为慕斯蛋糕垫底,还是乳酪蛋糕,生日蛋糕的夹层都超级美味.自从学会这戚风蛋糕的做法,我再没做过海绵蛋糕了.真 ...

自从玩上烘焙,家里再也没有买过任何糕点了.蛋糕做了不少,最喜欢的就是日式轻乳酪蛋糕.轻乳酪蛋糕拥有清爽绵密的口感,细腻丝滑的组织,真真正正的让你感到入口即化.清爽,却不过于清淡:绵软,却不过于湿润.是 ...

三个鸡蛋做的戚风蛋糕松软细腻,蛋糕不开裂,不回缩有技巧! 做蛋糕作为新手,最大的问题就是回缩开裂.明明方法都对,但不小心做出的蛋糕就是死面一团,出锅就回缩了,蛋糕内部特别湿.要不就是烤过了,蛋糕开裂, ...

如何做出不凹底.不收腰.不塌陷.口感松软的电饭锅版戚风蛋糕?我尝试了十几个不同配方.多种防粘措施,最终形成这个稳定的配方.制作一个成功的.不加泡打粉的电饭锅版戚风蛋糕,首先蛋黄糊不能太稀,其次蛋白要打 ...

准备材料: 原料:鸡蛋4个,低筋面粉110克,抹茶粉12克,细白砂糖80克,玉米油52克,自制酸奶125克特殊工具:8寸脱底圆模1个开始制作: 1 低筋面粉和抹茶粉混合过筛.分开蛋白和蛋黄,蛋白装 ...

--［空心麻球］-- 食材:糯米粉150克,开水110克,白糖35克,芝麻适量,猪油5克,色拉油半锅［做法如下］: 1.把准备好的白糖倒入小碗中,加入开水搅拌至白糖化开,成糖水,喜好甜些,白糖加至5 ...

不开裂不回缩的完美酸奶戚风蛋糕，松软到没朋友