今日菜谱 | 蚝汁土豆口蘑、五花肉大酱焖土豆 / 开普饭

[土豆面条松露汤] 食材&配料: 土豆.松露.水.盐.橄榄油做法: 土豆带皮煮熟,将部分带皮土豆加盐.橄榄油调味再加水放入烤箱将土豆放入发泡机后,将土豆依次挤入水中将条状的土豆剪成块状, ...

香辣虾简食材:大虾.土豆.红青尖椒.干辣椒.蒜头.姜片.洋葱.香菜.生抽.料酒.糖.鸡精.盐做法: 1.将大虾剪去虾须.剪开虾背,用料酒和生抽腌制一会儿 2.土豆去皮切成条,用净水冲刷备用 3.红 ...

今日招牌菜 [ 麻香川椒焖猪肘 ] 具体步骤请戳

今日菜谱 [肉汁焖萝卜] [萝卜丝煮鳕鱼] 肉汁焖萝卜食材:白萝卜.排骨.鸡肉.猪皮.香叶.腐乳汁.海米.小洋葱.红椒.香菜具体步骤 1.萝卜切滚刀块,放入盐搁置备用. 2.锅中加水,分别放入排骨 ...

[清炒白菜苔] 用料白菜苔盐清水清炒白菜苔的做法菜苔洗好,热锅加油加少许水,水开后白菜苔入锅翻炒致熟,加少许盐,出锅 [青椒焖油豆腐] 用料油豆腐10个樟树椒几个蚝油1勺酱油1勺盐 ...

今日菜谱 [咸蛋黄焗四季豆] [四季豆焖老豆腐] 咸蛋黄焗四季豆食材:四季豆.海鸭蛋.花雕酒.面粉.淀粉节目大厨使用同款具体步骤 1.四季豆整根下锅焯水,捞出改刀切小丁. 2.切好的四季豆加盐. ...

今日菜谱 [腐衣鲜虾卷] [红焖豆腐皮] 腐衣鲜虾卷食材:韭黄.香菇.虾仁.腐皮.芹菜调料:蚝油.盐.生抽.鸡精.香油.胡椒粉具体步骤 1.油皮切方形,虾放香菇.芹菜.姜末.盐.鸡精.香油.胡椒 ...

今日菜谱 [葱烧凤爪] [长生果焖凤爪] 葱烧凤爪食材:鸡爪.小油菜.大葱.香菜调料:桂皮.八角.花椒具体步骤 1.锅上火放油烧热,下入丁香.八角.花椒.小茴香.桂皮炸香后捞出. 2.葱叶.葱根 ...

食材猪小排600g 青椒3个(20g) 红椒3个(6g) 洋葱(半个)100g 辅料姜25g 豆豉20g 豆瓣酱15g 香叶1个桂皮1个草果1个八角1个花椒十几粒葱8g 蒜8g 料酒2勺 ...

食材鸡翅4个虾10只鱿鱼1只丸子鱼豆腐适量土豆1个红薯1个胡萝卜半根莴笋半根彩椒1个青椒1个洋葱1个小葱1根蒜8-10瓣辅料辣椒粉2勺盐少许腌肉部分姜4-5片料酒 ...

[黄豆酱焖鱼] 主料:鲫鱼两条(约750克) 辅料:葱2段姜 3片蒜 4瓣大料1粒花椒 10粒调料:料酒 30毫升黄豆酱30克白糖10克盐 2克油30毫升做法: 1.鲫鱼挖鳃去鳞, ...

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