青山学27款菜肴，独特的味道治愈想家的滋味，试做几道尝尝吧 / 开普饭

By 诗诗妈美食记用料猪里脊肉 200克胡萝卜半根(80克) 青椒 1个木耳 30克葱姜蒜末适量郫县豆瓣酱 35克盐 1克(浆肉用) 料汁白糖 20克醋 20克料酒 15克酱 ...

鱼香鸡丝鸡胸肉用盐和淀粉腌制一会儿,放入水中断生. 煮熟的鸡胸肉用擀面杖压碎,撕成鸡丝. 胡萝卜.黄瓜.青红椒切成丝. 在小碗中放入一勺生抽.一勺老抽.一勺醋.半勺糖调成料汁. 铁锅烧热后放油,放入 ...

吉祥如意卷(五花肉卷) 食材:五花肉500g,西兰花100g,料酒15ml,老抽10ml,面酱10g,冰糖10g,葱.姜.桂皮.八角.香叶.草果.盐适量食材: 1.西兰花焯水,五花肉切成5厘米左右的 ...

香辣牛肉面食材:牛肉 400g.青菜 1把.八角 1个.姜 5片.香叶 4片.冰糖 10g.生抽 1汤匙.料酒 2汤匙.胡萝卜 100g.精盐 1g.辣椒 5g.番茄酱(或者番茄) 10g.番茄沙司 ...

腐竹拌黄瓜材料:腐竹:黄瓜:食盐:生抽:香油:白醋:白糖: 做法 1.腐竹先用凉水泡发,将腐竹放入沸水焯熟,捞出用凉水过凉,挤干水分后切成小段: 2.黄瓜洗净后切成细条,把腐竹和黄瓜放入碗中,加入醋 ...

柠檬鸡中翅用料:鸡中翅10块.柠檬半个.蜂蜜二大勺.盐1茶勺.料酒1勺: 做法 1.鸡中翅解冻洗净,下料酒,盐拌匀腌制大约一个小时.柠檬洗净切薄片. 2.平底锅烧热放少许油,把鸡翅摆放在锅中中小火煎 ...

韭菜煎豆腐材料:韭菜./嫩豆腐.盐.鸡蛋.面粉做法: 1.豆腐切块略有厚度又不要太厚,鸡蛋加盐打散放入韭菜碎. 2. 豆腐沾面粉,然后放入韭菜蛋液碗里,沾多多的韭菜才好吃哟~ 3.锅中倒油.小火煎 ...

年糕炒豆腐材料:黑豆豆腐.年糕片.酱油.蚝油.淀粉.砂糖.韩式辣酱.葱花.油做法:1.锅中放入适量的油烧热,放入黑豆豆腐,煎至两面金黄.2.倒入适量清水,放入年糕片大火烧开,小火煮五分钟.3.烧豆腐 ...

蒜黄炒豆干材料:蒜黄180克.豆干90克.红干椒8克.线椒1个.盐适量.生抽1汤匙做法 1.将豆干切条.蒜黄切段.红辣椒切小段 2.热锅注入油烧至6分热,下入豆干和辣椒一起翻炒半分钟 3.加入蒜黄 ...

紫菜虾皮蛋花汤准备材料:紫菜一页.虾皮少许.鸡蛋2个.葱末少许.香油少许.盐少许做法步骤:1.热锅下油,放入虾皮爆香,倒入热水煮沸: 2.放入紫菜煮1分钟,把鸡蛋打到碗里搅匀并放入汤锅里: 3.加 ...

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