脱销！这种中餐，在韩国卖火了！ / 开普饭

@月风_投资笔记:还是要和年轻人多聊天,和公司的消费研究员(90 后)聊到半成品菜,无论是绝大部分平价外卖.小到便利店盒饭,以至于中档连锁餐厅,都已经被标准化的半成品菜包彻底侵占了.以后这批年轻人,他 ...

前两天我一位做餐饮投资的朋友去外面吃饭,聊到行业的话题,他突然贱兮兮地问我:你知不知道你正在吃的这个菜,其实前几天就做好了,他们后厨就是热了热就给你端上来了. 他说完,这碗里的牛腩一下子就不香了,只好 ...

我国餐饮行业市场持续扩大,预计到2024年,收入规模将突破6亿万元.可以说,餐饮市场是一块"吃不完的蛋糕". 在餐饮业蓬勃发展的繁荣中,新中式快餐蔚然成荫.很多具有中国地方特色的传 ...

公子豹9小时前关注覆盖门店超过20家,中央厨房才有经济性一份红烧肉,在中央厨房做好,然后用急冻技术冷冻之后,配送给高端餐厅. 餐厅拿到这份做好的红烧肉,只需要按流程花5分钟加热摆盘,就可以直接上 ...

火锅店的急速膨胀代表着中餐行业的悄声消亡! 作为一个生在四川长在重庆的西南土著,人生有很大一部分的骄傲就来自面对外地人时吹嘘咱们的火锅文化! 三步一个火锅店,五步一个小面店,只要没做倒闭,那必然是外省 ...

"做饭"的涵义正在发生改变. 以前长辈说的做饭,很可能是指从买菜.洗菜.切菜到炒菜的全过程,做一顿饭可能要耗时两三个小时.但现在不管是餐厅还是年轻人,做饭的方式已经不一样了. 天猫 ...

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延续韩国一贯简约造型,跟以往不同的是,这款奶油砖采用两层蛋白饼,夹着一层奶油奶酪的形式,以简单的西点装饰结束制作,成品精致可口,简单好做,做好一块就能切成8大块,适合代替蛋糕杯,也适合蛋糕店作为单品售 ...

5月1日起号称"最严非机动车新规"的 <上海市非机动车安全管理条例> 就将开始施行其中最受关注的莫过于对于电瓶车停放和充电问题的规定规定明确:5月1日起上海禁止 ...

现在的人真是越变越好看,生出来的孩子也不会差.那么在这么多帅哥美女层出不穷的时代,我们要怎样脱颖而出呢?除了外貌长相有特点,可以让人留下深刻的印象之外,就是你的身材了,人们往往第一眼就会记住你的轮廓, ...

最近韩国很火的洪真英,演唱<活着>这首歌,听完让人心旷神怡

北京不倒翁食府在去年一度濒临倒闭边缘,不服输的老板王志刚和店长张鹏埋头苦干了六个月,让"不倒翁"的月营业额像坐上火箭一般:5月30万,6月50万,7月60万,8月70万! &quo ...

选中一条赛道,在赛道里做细分,坚持深挖下去,就能成为品类头部.这件事在酥哥身上得到印证. 餐饮老板内参林夕/文两周前,酥哥千层酥第一家海外店--马来西亚槟城店开业.开业头一周,持续火热,收获了平均 ...

在湖南,有一家餐厅叫"醉行湘西",六年时间,便从龙山县扩张到宁波.重庆.上海等地,如今共有12家分店,其俘虏食客的秘诀之一,就是对传统湘菜的创新,其创新的菜品,都十分有特色.今天, ...

脱销！这种中餐，在韩国卖火了！