肉桂、水仙品饮特点区分 / 开普饭

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 茶圈里带有迷之自信的茶人,比比皆是,岩茶圈里尤甚. 看看干茶, 喝一口茶, 就按耐不住要发表高见. 山场靠近哪个范围 ...

说实话,岩茶的新茶和老茶,差别真的很大.新茶,一般指当年采摘制作而成的岩茶.老茶,指陈化多年的老茶,一般需要存放5年才属于老茶的范畴. 岩茶价格高的原因不仅是"非遗"二字的推动,岩 ...

学过岩茶冲泡的童鞋们一定会发现一个细节,岩茶冲泡完了第一个动作,就是把茶汤上的泡沫刮掉,如果是日常冲泡,会有各种潇洒熟练的姿势,而在审评冲泡时,大部分的童鞋会先用一个审评碗装满热水,趁着等待坐杯的时间 ...

水仙,水滑柔顺;肉桂,香气浓郁且口感丰富.两者一刚一柔是岩茶的两大主力,占据了岩茶最主要的产量.其余的品种非常多,比如铁罗汉.半天妖.白鸡冠.大红袍.雀舌和梅占等等,武夷山茶树品种的书籍上很容易可查到 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 不知不觉,2020年就要过去. 今儿,来做一回总结. 很多茶友,从我们的主号奔过来. 刚一打照面,就开山见山. &q ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 福建人在过年的茶桌上,少不了暗暗较劲. "比比谁带来的茶更好",杯起盏落间,近似一场无硝烟的战争 ...

随着武夷岩茶的制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录传统手工工艺项目,岩茶文化与岩茶传承人逐渐走向公众视野.卖茶商家则敏锐地利用这个巨大的商机,"大师茶"油然而生. 水仙,水滑 ...

岩茶价格高的原因不仅是"非遗"二字的推动,岩茶本身繁复.独特的工艺也影响着它的价格. 说实话,岩茶的新茶和老茶,差别真的很大.新茶,一般指当年采摘制作而成的岩茶.老茶,指陈化多年的 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 在岩茶做茶季里,我们经常会听到一个词:毛茶! 记得有一年,有位朋友从上海过来,打算学茶. 彼时,刚好赶上做茶季,我就 ...

武夷肉桂.水仙.大红袍同为乌龙茶,也是武夷岩茶的看家款,肉桂和水仙,一般是茶友们常喝的乌龙茶品种,而大红袍的母树被保护起来了,我们喝的是无性系繁育的拼配种(拼配非不好得茶,拼配的好口感相当优异). 它 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 在武夷山气象台查到的资料显示: 武夷山在未来一周中期有一次降水过程,其余以晴好天气为主. 之前,在采黄观音.金柳条. ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 之前,跟村姑陈去她的旧同事那喝茶. 对方已经约了好几次见面,但是不巧,正赶上了春茶季,实在腾不出空. 一连推了好几次 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 肉桂与水仙,好比水稻与麦子,是岩茶茶客们的主粮. 很多人,在饭桌上能分出面条与米饭. 但真正下了田,四体不勤,五谷不 ...

在我国岩茶的国家标准中,岩茶可分为5大类:分别是大红袍.水仙.肉桂.名丛.奇种. 其中,大红袍.水仙.肉桂是种植面积最大,产量最多的茶. 在这3个品种中,大红袍与肉桂是武夷山本地品种,而水仙是引进品种 ...

近期茶会回顾: 从野生到栽培,茶树究竟经历了什么? 粥一下,煎一下,点一下,泡茶,茶还是那个茶吗? 2021龙井茶全面体验茶会一片茶叶的成长史野生古树茶 4月21日(周三) 19:30-21:30 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 前方接到新茶友反馈. "我是一个中学教员,已经喝茶很多年了,大红袍我一直都知道有这个茶,前两年去福建旅游时 ...

肉桂、水仙品饮特点区分