经典豆豉菜谱，超级下饭，还简单易做，最适合夏天~ / 开普饭

食材:黑鱼一条 / 盐 / 糖一茶匙.豉辣椒酱一大勺 / 姜 / 葱 / 蒜.油 / 蛋清一大勺 / 玉米淀粉一大勺.料酒二大勺 / 生抽二汤匙.金针菇一把 / 红辣椒一根做法: 1.鱼对半剖开去内 ...

凉拌黄瓜金针菇 1.黄瓜洗净晾干后擦丝,金针菇洗净撕细条,蒜和红米椒切碎,葱和香菜叶切碎,准备好辣椒面. 2.洗好的金针菇放进沸水锅中煮. 3.煮至金针菇变软. 4.捞出金针菇后沥干水备用. 5. ...

麻辣虾球材料:麻虾400克.辅料:小米椒,干辣椒5克,盐,姜蒜葱适量,柠檬10克,油辣椒,淀粉,料酒,. 做法 1.买回的麻虾清洗干净,去掉外壳和虾线,从背部剖开一刀.姜切丝,蒜切成蒜末,香葱切成葱 ...

菊花脆肠材料:猪生肠.青笋条.泡椒末.泡姜粒.泡菜粒.蒜米和子弹头泡椒.盐.姜葱汁.花雕酒.味精.泡椒油和香油做法: 1.把猪生肠治净,先切成6厘米长的段,再切成一端相连的"蜈蚣花刀&q ...

红油肚丝牛肚400克小香葱.辣椒油.白糖.酱油.盐.味精各适量制作方法 1.小香葱洗净,切成葱花. 2.牛肚洗净,入沸水锅内煮熟,捞起晾凉,切成丝,装盘. 3.酱油.辣椒油.白糖.盐.味精调成红 ...

随着天气逐渐变热,许多人胃口不佳,比如老人小孩,病人等不爱吃饭,家人看在眼里急在心上,下面介绍几道开胃凉菜,简单易做,大人小孩都爱吃. 一.西芹银耳主料:水发银耳100克,西芹200克. 调料:精盐 ...

鱼香肉丝几道香香辣辣的家常菜,很好吃,很下饭,简单一炒做法将猪肉.木耳.莴笋切成丝,猪肉丝加盐1克.料酒2克.水淀粉10克拌匀. 将泡红辣椒切成末. 将鱼香汁的调料混合均匀成酱汁. 锅烧热,入混 ...

4.加盐,鸡精,胡椒,蒸鱼豉油(或蚝油). 豆干炒肉材料:豆干5块,五花肉150克,红椒1个:蒜苗3段,豆瓣酱2勺,油适量,盐2克,料酒3毫升,姜一块: 做法 1.五花肉切片.蒜苗切段.红椒切丝.姜 ...

脆皮日本豆腐材料:日本豆腐.洋葱.红辣椒.香菇.大蒜.葱.淀粉.生抽.啤酒.蚝油.白糖.白胡椒粉.盐适量做法: 1.将豆腐打开包装,切块:红辣椒.洋葱.香菇.大蒜切丁备用 2.把豆腐放淀粉碗里均匀 ...

双椒小炒肉瘦肉200克.小青椒.小红椒.姜蒜.小米辣.生抽.老抽.生粉.胡椒粉做法: 1.瘦肉切成薄片.放入碗中,加生抽.老抽.胡椒粉.生粉.花生油抓匀腌制十分钟. 2.小青椒.小红椒分别去籽后切 ...

木耳肉片用料猪瘦肉:黑木耳:青椒:盐:水淀粉:料酒:酱油:糖:醋做法猪瘦肉切片,加盐,酱油,水淀粉调匀稍腌.青椒切块,黑木耳泡发后撕成小块焯水备用取料酒,酱油,糖,醋,水调成料汁热锅上油,油热后下姜末 ...

经典豆豉菜谱，超级下饭，还简单易做，最适合夏天~