美食精选：巧压黄金钩、香菠马兰卷、春色满园、南粤一品鲜 / 开普饭

今年春天,探亲路过广州,专门去番禺,对传说中的"金厕所"一探究竟."金厕所"分别建在沙湾紫泥村的南粤苑和宝墨园(两园相隔约几十米,实为姐妹园)中. 南粤苑南粤 ...

香菇油菜 / 食材 / 香菇.油菜.淀粉.蚝油.生抽.糖.盐 / 步骤 / 1.香菇切成小朵,油菜根切下来 2.调一碗淀粉水.凉白开,加蚝油,糖,盐,生抽,淀粉. 3.锅内加油,放入香菇根,为了让油菜 ...

葱油焖香虾材料:虾500g 小葱姜蒜头油盐等适量做法: 1.洗净葱姜蒜,切片和寸段 2.热锅冷油下葱姜蒜爆香,倒入虾翻炒至变色 3.加入适量生抽,加点白糖,再加点醋 4.焖一小会儿然后放葱 ...

豆腐狮子头材料:北豆腐.虾馅.肉馅.木耳.鸡蛋.盐.味精.白糖.胡椒粉.生粉做法: 1.将豆腐提前蒸5分钟,挤掉水分备用,取出压碎,500克豆腐放75克虾馅.75克肉馅: 2.加入香菜粒.木耳末, ...

芝麻酱千层饼面粉150克,芝麻酱.芝麻油各适量: 1. 面粉中加入适量的温水揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放二十分钟 2. 芝麻酱中加入少许盐与芝麻油调开 3. 将捏好的面团擀成约0.2厘米厚的长方形薄 ...

锅巴土豆材料:土豆.盐.十三香.黑胡椒.花椒.姜黄.孜然做法: 1.将土豆削皮切成小块,并清洗掉表面淀粉.锅里倒少量的油,油温热下土豆块翻炒. 2.撒点盐.十三香.黑胡椒.花椒.姜黄,继续中火 ...

红烧黄骨鱼食材:黄骨鱼.豆干.料酒.盐.五香粉.葱姜蒜.辣蒜做法: 1.豆干切稍大一点的方块葱蒜切末,姜切丝,黄骨鱼处理干净后斩块,用料酒.盐.五香粉腌20分钟: 2.热锅下油下一半姜丝煸香,再倒 ...

一口鲜腐皮卷食材: 猪肉(60克).鸡蛋(1个).豆腐皮(2大张).料酒(少许).淀粉(一茶勺).盐(半勺).醋(半勺).生抽(一勺).葱(1节).姜(1片).鲍汁(少许).香油(少许).植物油(适 ...

葱油焖香虾材料:虾.小葱.姜.蒜头.油.盐做法: 1.洗净葱姜蒜,切片和寸段 2.热锅冷油下葱姜蒜爆香,倒入虾翻炒至变色 3.加入适量生抽,加点白糖,再加点醋 4.焖一小会儿然后放葱叶翻炒一下就可 ...

话梅猪蹄材料:猪蹄,话梅,盐,老抽,酒,冰糖做法: 1.猪蹄用开水煮一两分钟,焯去浮沫,捞出并洗净. 2.锅中倒油,加姜片炒香. 3.将洗好的猪蹄放入锅中,翻炒. 4.加老抽,翻炒上色后,加啤酒. ...

美食精选：巧压黄金钩、香菠马兰卷、春色满园、南粤一品鲜