炒白菜时，白菜先下锅就错了！大厨教你这样做，白菜脆爽不出水 / 开普饭

导语:白菜怎么炒才更好吃?别切了就炒,记住3点窍门,白菜脆嫩出水少白菜是最常见的一种食材,可以说什么时候都是"白菜价",特别便宜,因为这样,它是我们常吃的一种菜,炖着吃.炒着吃都 ...

下面都是小编的小妙招,大家可要细细的瞧好了.我把这菜名叫为"清炒白菜",而且原材料主要都是白菜,主要在制作过程中有所不同.所以,大家不单单只是记住这菜名,还要记住其制作过程. 清炒 ...

冬天吃得最多的蔬菜,大概就是白菜了,白菜适合在冬天生长,在自然气候条件下生长的白菜水分充足.清脆可口.白菜的吃法很多,包饺子可以用来剁馅,然而白菜大多数还是炒着吃或者炖着吃,比如说醋溜白菜.剁椒白菜, ...

绿叶蔬菜,就要把菜根部的污泥和已经变坏的部分清除干净,放到阴凉的地方保存.如果菜叶上有水分,最好能先放在通风的地方把水吹干,或者把水擦干,一旦叶面干后,就要及时的放到阴凉避风的地方,以免蔬菜失水过多用 ...

天气越来越冷,这个时候,蔬菜食材的价格,就会卖得越来越贵,平常时候一两块钱一斤,现在都涨价卖到几块钱一斤了.但是这个时候的白菜却卖的很便宜,在我们这里,只要几毛钱一斤. GIF 渐渐进入冬季以后,白菜 ...

入冬的大白菜非常的脆爽好吃,做法呢也非常的多,其中炒大白菜时最简单的,也是最快速的一道菜.炒白菜时马上下锅就大错特错啦,今天来教大家一个小妙招,炒出来的白菜鲜嫩入味.脆爽好吃不出水. 首先我们用刀将大 ...

炒鸡蛋时,直接下锅就错了,多加点"它",鸡蛋炒出来膨松又可口. 鸡蛋这种食材相信对于大家来说再熟悉不过了,几乎家家户户都喜欢吃,是人们冰箱里必备储存的食材之一.鸡蛋营养又美味,鸡蛋 ...

相信大家一定都吃过白菜猪肉炖粉条,那么你们有没有吃过白菜香菇炖粉条呢?今天就来用白菜搭配香菇和粉条跟大家分享一道特别美味的白菜香菇炖粉条.这道白菜香菇炖粉条做出来之后,味道丝毫不会差于白菜猪肉炖粉条, ...

一说到鸡蛋,大家也是并不陌生的.在生活中,鸡蛋的吃法和用法都是非常多的,光是吃法就可以做成煮鸡蛋.蒸鸡蛋.蛋羹,或者是将鸡蛋用来做成蛋糕都是可以的,同时鸡蛋的用法也非常多,不仅可以起到嫩化肉质的效果, ...

导读:自制花椒油时,不要直接下锅炸!大厨教你正确做法,做好又香又麻花椒油是从花椒中提取出的香味融于食用油中的一种油,这种油麻味重,椒香浓郁爽口,闻起来.吃起来都特别香.因为花椒油椒香浓郁,所以经常在 ...

炒蒜苔,万不可立马下锅!饭店大厨教我一招,上桌连汤汁都不剩

现在早餐品种越来越多,很多人都是上班族,为了节省时间,一杯豆浆和油条,几个鸡蛋,一碗酸辣粉等等.早餐虽然种类变多了,但是也出现很多食品安全问题,比方说油炸食品的食用油安全问题,比方说面饼和面窝都会添加 ...

炒白菜时，白菜先下锅就错了！大厨教你这样做，白菜脆爽不出水