美食推荐：家常排骨米线、豆角炒梅菜、豆芽炒肉丝、茄汁西兰花 / 开普饭

[ 食材 ] 新鲜排骨450g 东北油豆角豆250g 土豆2个老抽1大勺生抽2大勺冰糖1大勺香其酱/黄豆酱1大勺料酒1大勺干辣椒2个八角1个蒜4瓣葱花可选小米辣可选此配方为两人份 ...

吉庆五香鸡卖点:用猪油烹鸡肉,使原料软糯,五香味浓. 原料:公鸡250克,五花肉100克,冬笋.香菇.鲜虾各50克,三色吉庆块1块. 调料:盐.糖色.五香粉各10克,葱.姜各5克,味精.鸡精各3克, ...

豆角炒腊肉材料:豆角,腊肉,蒜蓉适量做法:1.豆角摘好,稍飞一下水,腊肉切成小片备用: 2.热油锅下蒜蓉爆香,再下腊肉炒到透明铲起备用,再下豆角加点水炒熟,最后下腊肉一起炒合味,下点盐和鸡精调好味 ...

子姜鲜锅兔原料: 净仔兔肉半只,子姜丝100克,小米椒颗50克,青尖椒颗50克. 调料: 豆瓣酱.青花椒.泡椒末.盐.料酒.胡椒粉.鸡精.味精.湿淀粉.色拉油各适量,子姜米椒油50毫升. 制法: 1 ...

红烧油豆腐塞肉材料: 肉糜适量.姜葱适量.油豆腐按你肉糜的量决定.黑木耳适量.鸡蛋一颗. 做法 1.基础的首先拌肉馅,猪肉糜,鸡蛋,葱姜末,生抽,盐,少许糖,鸡精拌均:进阶版呢,如我家的习惯喜欢再放 ...

芝香排骨材料: 猪大排.葱.八角.花椒.姜.香叶.芝麻做法: 1.肋排洗净,加入白酒腌制半小时,然后沥去汁水备用. 2.炒锅不要放油烧热,转成中小火,放入排骨慢慢翻炒,炒至水分完全收干. 3.排骨 ...

孜然炒豆角材料:豆角.油适量.盐适量.姜适量.葱适量.五香粉适量.孜然适量.熟芝麻适量.鸡精适量.酱油适量做法: 1.豆角摘洗干净,切成段. 2.起锅加水烧开,下入豆角,煮5分钟,断火焖10分钟, ...

排骨炖茄子材料:排骨400克.茄子200克.生抽2汤匙.老抽1小勺.生姜3片.八角3个.料酒1小勺.盐适量.葱3棵做法 1.排骨冷水下锅煮开去血水捞去浮沫,病捞出洗干净 2.炒锅烧热入油,放入姜. ...

板栗烧排骨材料: 排骨.板栗.白糖or冰糖.姜片.料酒.生抽.老抽.盐: 做法 1.锅里倒入适当白糖或冰糖,但冰糖是大块的话,放入前先弄小块些,用小火,慢慢炒,加入姜片,慢慢炒至深褐色. 2.放入排 ...

[甜椒肉丝]甜椒肉丝就是一道超级鲜美的快手菜.红绿相间,色彩亮丽.其制作过程简单,但味道极佳,脆嫩鲜香的甜椒,伴着滑嫩的肉丝,微辣咸鲜,香甜可口,极其下饭.好吃更好看! 番茄炒鸡蛋因为番茄的原因,所 ...

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