美食推荐：荷包豆腐、孜然炒豆角、辣酱蒸排骨、农家烧肘子的做法 / 开普饭

石锅拌饭相信很多人都吃过,把饭倒在加热的石锅上,咯吱咯吱的响,再把要吃的菜盖在上面配上酱汁,不仅吃着烫嘴,味道跟在普通盘子里放的菜相比,简直提升了一个档次,当然并不是所有菜肴都适合放进石锅.石锅拌饭好 ...

蒸淋茄子材料:茄子.大蒜.青椒.红椒.辣椒油.生抽.米醋.香油.鸡精.少许盐.糖.花椒油做法:1.将茄子切条放到蒸锅中蒸熟,将大蒜切末,葱切碎,青椒红椒切碎备用 2.将花生油烧开,浇到盛红辣椒干的 ...

西兰花炒桃仁材料:西兰花,核桃仁,蒜,盐,鸡精做法: 1.锅中水开后,放入少许盐和植物油,再放入西兰花,水开后再焯几秒钟 2.捞出西兰花放入凉水中过凉 3.凉锅凉油放入核桃仁,慢慢炒熟,盛出备用 ...

辣椒炒鸡蛋材料:鸡蛋.青椒.盐.酒做法: 1.青椒切小圈儿,蛋液加适量盐和一点儿酒打散. 2.热锅把辣椒圈儿煸炒一下,倒入蛋液里搅匀. 3.热锅热油,蛋液倒入,先不要着急动,基本成型后再翻炒至金黄 ...

菠菜鸡蛋卷材料:菠菜.鸡蛋.面粉.水.黑胡椒做法:1.将菠菜焯水捞出挤干.用刀切碎. 2.将鸡蛋,水,菠菜碎.面粉一起混合搅拌均匀. 3.加入盐和黑胡椒,搅拌成面糊备用. 4.在平底锅放入油,等到 ...

柚子酱排骨材料:排骨300g.油盐适量.鸡精.柚子酱做法:1.排骨洗将后,用厨房纸吸干水分后,加入适量盐.鸡精.油拌匀 2.放密封容器中放冰箱冷藏一小时入味 3.将排骨放入锅内煎,煎至两面金黄且微 ...

春耕.夏耘.秋收.冬藏,天人合一的东方哲学让中国饮食依时而变,智慧灵动,中医营养摄生学说创造了食材运用的新天地,儒家人伦道德则把心意和家的味道端上我们的餐桌.淘洗历史,糅合时光,一代又一代的中国人在天 ...

辣炒牛尾原料: 牛尾1斤1两,树椒段,蒜沫,香菜段. 制作: 1.将牛骨浸泡12小时: 2.取出用清水煮熟: 3.放入底油,将树椒段,蒜沫,香菜段爆香加入东古酱油,老抽,蚝油,味精,白糖. 翻炒勾 ...

肉片炒杂蔬食材: 柿子椒(圆椒)1个:洋葱1个:胡萝卜半根:瘦肉100克:葱姜蒜,酱油,盐:鸡精,生粉,水淀粉做法 1.胡萝卜洗净切条,圆椒洗净切条,葱姜蒜切沫备用. 2.洋葱去外皮,洗净切条备用 ...

麻油茼蒿材料:茼蒿一把,葱花.蒜末.盐.糖.米醋.麻油.香油.鸡精做法:1.茼蒿用开水焯过后过冷水. 2.捞出来沥干水分,放进调碗. 3.把所有的调料都放进去,比例就按照自己的喜好自由调整. 4. ...

美食推荐：荷包豆腐、孜然炒豆角、辣酱蒸排骨、农家烧肘子的做法