炎夏“君子菜” 个性又包容 / 开普饭

苦瓜,葫芦科苦瓜属,是夏天常见的蔬菜,据说在明代时期的典籍中就已经有了关于苦瓜的记载,可见苦瓜的栽培和食用历史悠久.苦瓜在民间有着"君子菜"的美誉,皆因其苦不传于他物,因而&quo ...

人生有五味,酸甜苦辣咸苦或许是五味之中最不受待见的味道不过到了夏天,''吃点苦"却是十分有益苦瓜正是夏季适合食用的食材其性凉味苦,能清热解毒可用于中暑发热.胃火牙痛.疔疮疖肿等症 ...

□张松枝苦瓜这么苦的菜,一星期吃上一两次就可以了,要是天天吃.顿顿吃,那人岂不是也要变成苦瓜了吗?可就有人这么吃,并且还是享誉盛名的人物,谁呀?大画家石涛!石涛是历史上最能吃苦瓜的人物,他把苦瓜推上 ...

原创2020-02-29 15:37·笙箫尽陌如果说在所有蔬菜里面挑一个你最不喜欢的蔬菜,我猜一定就是苦瓜了.因其味苦,不被大众所喜爱,但是你不知道的是,苦瓜虽苦,却不传苦于他物,固有"君 ...

在酸甜苦辣咸这五味之中,苦或许是最不受待见的味道-- 这般滋味,浓缩到生活中的食材--"苦瓜"身上,更为贴切.不过,对苦瓜来说,虽然味苦,却被称为"君子菜". ...

天气热时,人们出汗增多,血液黏稠度变高,脾胃功能下降,胃口不好,又伤气阴,易出现乏力倦怠.胃脘不舒等症状,因此,炎热季节必须讲究饮食调节,采取相应的对策.那么,夏季饮食应该吃什么呢? 宜食苦瓜菊花羹 ...

2021/07/08 10:13 繁莹在酸甜苦辣咸这五味之中,苦或许是最不受待见的味道.这般滋味,浓缩到生活中的食材--"苦瓜"身上,更为贴切.苦瓜的苦,并非一味单调的苦,它的苦 ...

"君子菜"是什么菜? 君子菜这个美名估计现在很少人知道了,但是它却是我们生活中十分常见的一种蔬菜,它就是以苦而得名的"苦瓜".在有些地方也叫它癞葡萄.凉瓜.锦荔 ...

君子菜--苦瓜它吃起来很苦,但是很有营养,喜欢吃它的人若细细咀嚼,可能还会觉得有股甘甜的味道. 它的形状,像香蕉,像月牙,可浅绿色的表皮上却隆起许多可爱的小疙瘩. 它没有香蕉那么甜,也没有月牙美丽, ...

苦瓜,是一种很常见的蔬菜,可能很多人不知道,苦瓜被人称为"君子菜".民间有传说,苦瓜有"不传己苦与他物"的品质,也就是苦瓜不管和什么菜炒都不会把苦味传给对方,所 ...

在民间传说中,苦瓜有一种"不传己苦与他物"的品质,就是与任何菜同炒同煮,绝不会把苦味传给对方,所以有人说苦瓜"有君子之德,有君子之功",誉之为"君子菜 ...

炎炎夏日,苦瓜自然是这个季节清热解暑的一种重要蔬菜.据资料,食用苦瓜具有清热解毒.养颜嫩肤.降血糖.养血滋肝等营养价值和功效.就文化而言,苦瓜在民间还有"君子菜"的美誉. 苦瓜,是 ...

炎夏“君子菜” 个性又包容