剁椒手撕蒜薹酸甜爽脆又入味简单做 / 开普饭

花椒泡水.优质花椒泡出的水为浅褐色:劣质花椒泡出的水为红色. 手捏.优质花椒用手抓时,有刺手的干爽之感,用手拨弄时,会有"沙沙沙"的响声,轻轻一捏花椒就会破碎:劣质花椒用力捏也捏 ...

天冷后,吃牛肉最为合适不过,而且牛肉的吃法很多,炒.炖.蒸.卤等各式各样,无论怎么做都非常的有味道,牛肉自身的营养成分也比较高,口味独特,是老少咸宜的一种食材.说起炖牛肉想必大家都非常喜欢吃,在外面的 ...

肉桂别名:牡桂.紫桂.大桂.辣桂.桂皮.玉桂.菌桂.桂.筒桂禁忌人群:1.肉桂是温热性药物,如有口渴.咽干舌燥.咽喉肿痛.鼻子出血等热性症状及各种急性炎症时,均不宜服用.2.肉桂性热,孕妇食用肉桂 ...

豆瓣鲫鱼食材:鲫鱼750克.郫县豆瓣2大匙.肉汤(或开水)1.5碗.油.姜3片.蒜2瓣.香葱3根.糖2匙.醋2匙.酱油2匙.料酒5匙.淀粉1匙做法: 1.鲫鱼开膛去内脏,去鳞去鳃(鱼档工作人员完成 ...

双椒手撕包菜材料:包菜400g.青椒1个.红椒1个.蒜2瓣.生抽1汤匙.盐少许.鸡粉少许做法 1.包菜洗净用手撕碎,青红椒切丝,蒜切末. 2.锅里热油,烧至7.8成热放入包菜快速拌炒.随后放青红椒 ...

小炒猪肝食材:猪肝半个,小葱2根,洋葱;蒜.姜.干辣椒适量;酱油2勺,蚝油1勺,淀粉1勺,料酒.盐.糖适量. 做法 1.猪肝切片以后,放在水中多冲洗几遍,放入碗中加入2勺料酒腌制10分钟.洋葱.小葱 ...

刀豆,比我们平时吃的豆角不太一样,扁扁的又厚,平时拿来炒的话,比较单调. 不过要是喜欢吃酸辣味的,就拿来腌制吧,做法简单又好吃. 它的做法和做萝卜干差不多,但它的爽脆感很多,不需要过多的食材,有辣椒就 ...

青椒苦瓜材料:青椒150克,苦瓜250克 ,大葱15克,姜5克,酱油15克,盐5克,味精5克,花生油20克. 1.将苦瓜从中间切开,挖净瓤,和辣椒同时洗净,同样切细丝. 2.把葱姜切片待用,锅烧热, ...

刚开始下厨,菜切的不好?不太会用刀?那给大家推荐几道不用刀切,用手撕就可以做的家常菜.这8道菜这样做,不仅简单省事几步就可以完成,而且比刀切的还要入味好吃,喜欢的亲们一定要试试看~ 第一道:油泼手撕杏 ...

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考! 平时炸鸡翅卤鸡翅,烧鸡翅炖鸡翅吃得也都不少了,今天我们要化繁为简,做一道简单的蒸鸡翅,处理好的鸡翅上锅一蒸,不用管它,到时间一打开是香辣 ...

茄子的吃法有很多,比如凉拌茄子,红烧茄子,清炒茄子,鱼香茄子等等,相信爱吃茄子的你,一定都会做,蒜蓉就是把整粒大蒜整碎,很多朋友说,蒜蓉手撕茄子,以及烤茄子的蒜蓉最好是用手工剁蒜蓉,味道才会正宗,才会 ...

剁椒手撕蒜薹 酸甜爽脆又入味 简单做