吃上了谭家菜，逛遍了旧书坊 / 开普饭

探店达人夏凉整理了她最近探访的几家小众书店,没有万圣.豆瓣书店.三联书店之类大家已经熟知的,但每一家都"温暖自在,灵魂可栖". 今天就分享她这份北京小众书店清单,希望你 ...

模范书局新开两家店源书坊:2021年1月8日友谊书坊:2021年2月试营业,4月正式开业模范书局第一家店,2014年9月在杨梅竹斜街开业,之后又于2017年7月和2018年4月打造了天桥艺术中心 ...

"文人礼宴,百年流传.堂前灶间,不敢擅忘--"经过敬茶.寄语.传授食谱等传统的拜师仪式后,谭家菜有了新的传人.4月23日,北京饭店谭家菜第四代传人刘忠收得徒弟闫旭.贾赞辉,通过这一 ...

近几十年来,川滇一带讲究吃成都黄敬临的姑姑筵,湘鄂江浙各省争夸谭厨,如果到了明清两代皇帝都的北平,要不尝尝赫赫有名的谭家菜,总觉得意犹未足,似乎觉得有点没玩够,缺点什么似的.我提到谭家菜,一般老饕总喜 ...

谭家菜是中国最著名的官府菜之一,乃清末官僚谭宗浚的家传筵席,因其是同治二年的榜眼,又称"榜眼菜". 谭家菜烹制方法以烧.炖.煨.靠.蒸为主,"长于干货发制",& ...

谭家菜是中国最著名的官府菜之一,乃清末官僚谭宗浚的家传筵席,因其是同治二年的榜眼,又称"榜眼菜". 谭家菜是中国历史上唯一由翰林创造的"菜"自此发祥.他与儿子刻 ...

让顾客愿意走进你,是一切的前提. 如果有一个地方对顾客的吸引力能与菜品相媲美,一定是门头:如果有一种方法的引流效果能与营销活动相媲美,一定是门头:如果有一种方式的宣传效果能与广告相媲美,一定还是门头. ...

谭家官府菜［清汤,浓汤,二汤,鸡油］吊制工艺详尽展示(北京鹰翔宾馆正宗配方和制作) 特点: 汤是谭家官府菜的灵魂,与其他菜系吊制工艺最鲜明不同在于,谭家菜是一桶原料出两种汤--浓汤和清汤,一气呵成．另 ...

主编乱弹妞:两枚少女心爆棚的"女汉子",爱吃会耍又可爱,卖得了萌,犯得了二,自诩追得上陈伟霆,嫁得了...当然,和你一起吃遍.玩遍.看遍西安,才是我们最大的心愿! 话说西安大大小小 ...

看完这1本书相当于逛了1341家革命纪念馆全国首部革命纪念馆工具书 <中国革命纪念馆概览>出版了! 理想照耀中国,传承红色精神如果用一句话形容革命先辈对我们有着怎样的影响,你会 ...

中国中医科学院眼科医院主任医师谢立科北京中医药大学东方医院消化内科主任李军祥长沙市中医医院药剂科主任.主任中药师邓曼静现在是采摘马齿苋的最佳时期,这么好的菜,很有必要吃一吃. 马齿苋马齿 ...

吃上了谭家菜，逛遍了旧书坊