制香肠，盐肉比例是关键！30年老方法给你，油润鲜香，腊味十足 / 开普饭

我国民间有"小雪腌菜.大雪腌肉"的习俗,大雪节气一到,家家户户忙着腌制"咸货"准备过年.没有冰箱的年代,吃肉都是要腊的,腊鱼.腊肉.腊肠,腊鸡.腊鸭.腌好了放上 ...

点击关注,每天不断更新精彩内容! 前言:腌制腊肠,盐的比例很重要!40年经验分享给你,口感醇香,腊味十足! 大家好,我是大庆,今天跟大家分享一个在家里边自己腌制腊肠的方法跟技巧. 说到腊肠,大家也是最 ...

麻食是流行于晋.陕两地的一种风味主食纯手工制作而成将面团揪成小块后食指用力在大拇指上将面团搓成小"贝壳" 造型可爱.口感筋道既可以煮熟后浇上臊子拌匀食用还能做成炒麻食 ...

文丨食小斯 [灌香肠,肉和盐的比例多少合适?30年老方法送给你,腊味十足]很多朋友喜欢吃腊味,腊肠.腊肉.腊鱼.腊鸡等等,都喜欢吃,也是很多地方餐桌上的必备美食.制作腊味通常在冬天,天气降温之后,寒冷 ...

点击关注,每天精彩不断!导语:做香肠,盐肉比例要掌握,大厨:土法做香肠,腊味十足,久放不坏我国的香肠有着非常悠久的历史,香肠的类型也非常多,我国的地大物博,不同的地区做出来的香肠口味都不同,像最具代表 ...

酸菜是一个非常开胃下饭的菜,每个地方做酸菜的方法都不一样.四川酸菜深受人们的喜爱,比如常见的酸菜鱼.酸菜口味的方便面等都是用的四川口味的酸菜.很多人觉得四川酸菜的做法很神秘,其实并不是,四川酸菜的做法 ...

放一年不会坏原创蜜豆美食酸菜是一个非常开胃下饭的菜,每个地方做酸菜的方法都不一样.四川酸菜深受人们的喜爱,比如常见的酸菜鱼.酸菜口味的方便面等都是用的四川口味的酸菜.很多人觉得四川酸菜的做法很 ...

原创谷城大熊家常菜谱做美食 2021-10-29 导读:无论炖什么肉,加点此香料,30分钟炖熟,肉质软烂鲜香,特别好吃天气越来越冷,在寒冷的天气里,炖汤是再合适不过的.不论是猪肉汤.牛肉汤.羊肉 ...

酸菜是一个非常开胃下饭的菜,每个地方做酸菜的方法都不一样.四川酸菜深受人们的喜爱,比如常见的酸菜鱼.酸菜口味的方便面等都是用的四川口味的酸菜.很多人觉得四川酸菜的做法很神秘,其实并不是,四川酸菜的做法 ...

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