自制腊肠，盐的比例很重要！40年经验分享，口感醇香，腊味十足 / 开普饭

我国民间有"小雪腌菜.大雪腌肉"的习俗,大雪节气一到,家家户户忙着腌制"咸货"准备过年.没有冰箱的年代,吃肉都是要腊的,腊鱼.腊肉.腊肠,腊鸡.腊鸭.腌好了放上 ...

关注我,每天精彩不断!导读:腌制腊肠,方法比例很重要,大厨教你做,做好麻辣鲜香,特好吃!时间过得真快,转眼已经是冬天了,每年在这个时候人们都会开始忙碌起来,至于忙些什么,当然是忙着制作腊味.制作腊味是 ...

腊肉这个东西我们比较熟悉,是南方的一种特色食物 ,南方许多家庭都会在家里面喂一两头猪 ,就是为了用来做腊肉 ,腊肉的制作工序特别麻烦,不过风干之后,吃起来的口感特别香 ,许多北方人尝过一次就彻底沦陷 ...

立冬过后,天气越来越冷,每天出门都要穿得厚厚的,否则很容易着凉生病,本来很不喜欢进入冬季,但换个思路想想,还有两个多月就过年了,心情瞬间激动不已.每年过年前,老爸都会亲手腌制几块腊肉,往年窗台上都挂满 ...

小雪过后,天气格外冷了,天寒地冻的感觉,真是不好受,不过想想离春节没多久了,又有些小激动,每年都是如此,但每年仍然激动,我想每个中国人都如此吧.小时候的记忆中,年味很浓,家家户户都会提前办年货,腊肉. ...

小雪过后,天气格外冷了,天寒地冻的感觉,真是不好受,不过想想离春节没多久了,又有些小激动,每年都是如此,但每年仍然激动,我想每个中国人都如此吧.小时候的记忆中,年味很浓,家家户户都会提前办年货,腊肉. ...

朋友们好,先做个自我介绍,我是一名翡翠顾问,我们家是云南瑞丽这边的,地处中缅边境,家里爷爷奶奶辈就从事翡翠原石行业,大学学的也是翡翠原石专业,毕业后也就从事翡翠这个行业了. 提到翡翠的选购,大家普遍认 ...

老爸很擅长做腊肉,每年都会做一些,以前肉价便宜的时候,老爸差不多能做一整条猪那么多的腊肉,他还会热情地给关系好的亲戚送去一些腊肉,这两年肉价贵了,老爸做的少了,不过还会时常请亲朋好友来家里吃腊肉,他就 ...

自制腊肠，盐的比例很重要！40年经验分享，口感醇香，腊味十足