炸肉丸，用什么粉很关键，教您正确做法，炸好酥脆不易回软 / 开普饭

打开凤凰新闻,查看更多高清图片炸肉丸的做法 1.准备需要的食材,五花肉.生姜.香葱.八角.鸡蛋.这里要注意,五花肉其实也有肥瘦之分,有的五花肉肥肉比较多,有的五花肉瘦肉比较多,最好是选择瘦肉比较多的 ...

主料:嫩玉米250g调料:葱末5g.干淀粉100g(约耗50g) 花椒盐5g.红椒5g.味精2g.色拉油750毫升(约耗75毫升)椒盐玉米的做法1.红椒用开水一烫,吸干后切成末.2.将解冻玉米放入盛器 ...

爱吃油炸食品,不如自己亲手做,起码比外面买的干净卫生,炸肉丸我家大人小孩都爱吃,我自从学会做法后,家人再也没有在外面买过,炸肉丸并不难,我是跟着一位饭店的大厨学习的方法,改变以往的做法,不放淀粉,肉丸 ...

今天和大家分享一道"红烧狮子头"的家常做法,软糯入味,外酥里嫩无腥味,吃一口唇齿留香,有喜欢的赶紧学一下. 食材:猪后腿肉.上海青辅料:小葱.生姜.大葱.花椒.干辣椒.胡萝卜.鸡 ...

大图模式胡辣汤,也称糊辣汤,最初是起源于河南省周口市.时至今日,已经发展成为河南及陕西等周边省份都喜爱和知晓的小吃之一,常作为早餐,适合搭配一些面点食用,例如锅盔.油条.白吉饼.葱油饼等等.其特点是 ...

嗨喽,大家好!我是舌尖尝美食,"尝遍人间百味,每样都很对胃",每天亲手为家人做美食,享受健康美味的食物,今天分享给大家的是一道"炸小鱼",喜欢这道菜的朋友欢迎关 ...

首先我们准备适量的瘦肉,把它们切成长条之后,往里面加入少许鸡蛋清,再放入适量的食用盐生抽,料酒,黄酒和鸡精,搅拌均匀之后腌制20分钟,与此同时将面糊弄好,我们把红薯淀粉和面粉融合在一起之后,往里面添加 ...

喜欢自己动手做,也尝试做出不少的东西,做过的东西里面,困难度最高的就是油条,从没有一样东西做失败这么多次,试了又试,好几次都想放弃,每次只要一说要做油条,老公就会說妳已经试过这么多次,还不死心啊!我看 ...

嗨@大家好!我是"小猫爱厨房"的小猫,今天又和大家见面了,分享生活.分享美食.分享快乐!转眼马上就6月了,天气也越来越热,所以在闷热的厨房做饭确实让人难受,今天小猫给大家带来的是一 ...

在北方,面食是很多人家餐桌上最常见的主食,对于很多北方人来说,可以一个月不吃米饭,但如果三天不吃一顿面食的话,肚子里总会感觉差点什么.面食相比于米饭来说,花样更多,而且容易消化,即便是消化能力不太好的 ...

导读:炸油条用酵母和泡打粉都不对,面点师傅教你正确做法,黄金酥脆! 在我们的一日三餐中,早餐是最重要的,因为经过一晚上的消化,肚子会很空,这个时候如果不吃点早餐,会让人觉得特别难受,那么最常见的早餐有 ...

一说起油条,各有各的说法,很多人表示不健康,感觉高温煎炸过后的油条是不利于身体健康的,但是又有人说早上几根油条一碗豆浆是特别享受的一顿早餐.我其实也是非常喜欢吃油条的,隔段时间吃一次还是非常不错的. ...

炸油条用泡打粉.小苏打全错,油条店老板教你正确做法,金黄酥脆.今天小面姨给大家分享一道"炸油条"的新做法.油条是人们喜欢吃的一种食品,一般用来当早餐吃,偶尔也可以做晚餐.每天早晨两 ...

居家隔离的这些日子,许多厨房小白一跃成为了大厨!从一个分不清韭菜蒜苗的厨房小白,到蒸包子.炸油条.烙饼.馒头.煎炸烹炒样样拿手的美食达人.这跨度,啧啧啧,本人佩服的五体投地. 最近嚯嚯面粉比较多,除了 ...

炸肉丸，用什么粉很关键，教您正确做法，炸好酥脆不易回软