美食食谱：啤酒鱼、豆角炒腊肉、肉丸白菜汤、干贝烧冬瓜 / 开普饭

今日菜谱 [干贝烧冬瓜] [素炒鳝丝] 干贝烧冬瓜食材:冬瓜.干贝.葱.姜调料:盐.糖.淀粉具体步骤 1.干贝加葱.姜.水,上屉蒸15分钟备用. 2.冬瓜去皮去籽,切菱形块,焯水加盐备用.姜切片 ...

啤酒鱼材料:鲤鱼.啤酒.朝天椒.盐.西红柿.番茄酱.姜.白醋.胡椒粉.葱.蚝油.香菇.生抽.白糖做法:1.首先将清理好的鲤鱼去掉鱼尾和鱼鳍.葱白切段.姜切成片.朝天椒切圈.西红柿切块.香菇放入清水 ...

蒜肠炒洋葱材料:蒜肠,洋葱,红辣椒,青辣椒,花椒,十三香,鲜酱油,老抽酱油,盐做法: 1.蒜肠切片,斜切三毫米片,青辣椒和红辣椒洗干净后切成块,洋葱切块洗净. 2.锅放油,放花椒煸出香味,把切好的 ...

豆角炒腊肉材料:豆角,腊肉,蒜蓉适量做法:1.豆角摘好,稍飞一下水,腊肉切成小片备用: 2.热油锅下蒜蓉爆香,再下腊肉炒到透明铲起备用,再下豆角加点水炒熟,最后下腊肉一起炒合味,下点盐和鸡精调好味 ...

广式盐焗鸡食材三黄鸡.盐焗鸡粉.姜片.葱.麻油.白芝麻. 做法 1.全鸡拔掉残毛清洗干净后用厨房纸吸干水分,用2/3包四季盐焗鸡粉拌匀地抹在鸡身上和鸡腔内,并把3片姜和少许葱段放入鸡腔内后蒙上保鲜 ...

茶树菇炒腊肉材料: 新鲜茶树菇350g.腊肉150g.小尖椒30g.豆瓣酱1大勺.生抽1小勺. 做法: 1.腊肉放锅内蒸20分钟蒸软. 2.茶树菇洗净,掰断. 3.茶树菇放滚水内焯2分钟,捞出沥干水 ...

鱼香香菇酿肉丸食材:香菇10个:泡红辣椒剁细30克.姜末15克.蒜末20克.葱花适量:腌肉馅调料::肉馅150克.盐.料酒.生抽.姜末.鸡粉.水.淀粉.香油各适量:糖醋汁::糖20克.醋15克.酱油 ...

杂蔬炒腊肉材料:广式腊肉50g.荷兰豆100g.胡萝卜30g.干木耳5g.油适量.盐适量.大蒜20g 做法 1.黑木耳提前用清水泡发,大约2-3小时可泡发,夏天时间较短; 2.荷兰豆摘去两头,并撕去 ...

菠菜炒饭菠菜1棵:蛋1个:剩米饭200克: 盐:油: 步骤 1将菠菜叶洗净,放入锅中焯水,去掉菠菜中的草酸: 2放入果汁机中打成泥状. 3将米饭和菠菜泥搅拌均匀后,浸泡5分钟. 4锅中倒入少许油,油 ...

黄瓜炒木耳材料:黄瓜:木耳:腰果(可不放):鸡粉:蚝油:橄榄油:白糖: 做法 1黄瓜和浸泡好的木耳. 2将木耳择洗干净,剪去硬蒂.将黄瓜择洗干净,切片. 3将黄瓜和木耳焯烫一下. 4热油锅. 5放入 ...

美食食谱：啤酒鱼、豆角炒腊肉、肉丸白菜汤、干贝烧冬瓜