顶级火锅食材大赏 / 开普饭

终于写到了顺德这座美食宇宙中心! 身为联合国官方认定的"美食之都",这里是全国最早红出圈的美食目的地之一. 网上当然不缺吃喝攻略.但拿来请懂行的本地老饕把关,收到的反应大多会是:& ...

据相关数据统计,胃癌是全世界范围内发病率最高的癌症之一,也是中国第二大常见肿瘤.全球每年增加934,000新发病例.相比其他国家,中国的胃癌形势更加严峻,42%(近40万)的新发病例数是在我国,胃癌在 ...

最近,火锅食材超市"很忙".有的开始搞社区团购,有的卖起了茶饮.生鲜.冰激淋..-- 疫情期间火爆起来的火锅食材超市这种业态,曾被资本热捧,如今,真的到了"洗牌" ...

疫情期间火爆起来的火锅食材超市这种业态,曾被资本热捧,如今,真的到了"洗牌"的时刻了吗? 最近,火锅食材超市"很忙".火锅食材超市的领头羊"锅圈食汇 ...

餐饮老板内参4小时前这条赛道,要变天? 编者按:本文来自微信公众号"餐企老板内参"(ID:cylbnc),作者:孙雨,36氪经授权发布. 最近,火锅食材超市"很忙&qu ...

火锅的火爆也衍生了火锅底料.火锅食材等细分赛道.如今,火锅食材赛道又在不断进化,开始从食材转向半成品菜.预制菜. 本文转自火锅餐见(ID:hgcj6666),作者:小倩. 激烈的竞争下,火锅食材超市 ...

食品伙伴网旗下工业化餐饮联盟是餐饮及餐饮供给侧的管理者.研发生产技术人员的学习交流社区,提供系统有价值的餐饮食品技术知识,定期推出会议培训活动,并提供技术难题解决和供需对接服务. 近年来,火锅食材超市 ...

当前,火锅食材专卖店"风口"正盛(研讨 | 锅圈年底目标5000+,王老吉也要杀入,火锅食材新零售接下来该怎么玩?),随着锅圈.懒熊.邹立国.九品锅.Hi大明等争相拓店,火锅食材超 ...

火锅食材种类繁多,常见的有肉食.蔬菜.菌菇.豆制品等.食材涮煮时间过短存在食品安全隐患,涮煮时间过长则会导致营养元素流失.因此,掌握好火锅食材的涮煮时长很有必要. -肉食重安全- 有些人为追求鲜嫩的口 ...

从供应链的相似度来说,火锅料制品本就是速冻食品中的一个切口,整合上游火锅料供应链.创立基于火锅场景的冻品超市,有其渠道价值.尤其在2020年疫情所带来的被迫长期居家,培养了消费者对于速冻食品的消费习惯 ...

顶级火锅食材大赏