红烧肉第一步还在焯水？好多人搞错了，难怪又老又柴，口感差 / 开普饭

导语:做红烧肉,掌握3个窍门,出锅后香味浓郁,色泽红亮,软糯不柴猪肉的做法有很多,红烧肉属于最解馋的一种吃法,几乎人人见了都喜欢,我一个朋友很少吃肥肉,但见到红烧肉总能吃几块,太香了实在忍不住,可见 ...

红烧肉的做法步骤: 打开凤凰新闻,查看更多高清图片准备好一块上好的五花肉,要想吃着不腻,首先要挑选到层次分明的五花肉,肥肉太多的话,怎么做都有些腻. 做红烧肉不能去皮,所以做之前要检查一些猪皮是不是 ...

红烧肉不管做成什么口味,一定要做得够糯.够香.吃着不腻才行,若做出的红烧肉吃着很柴,肥肉部分吃着很腻,还带有腥味,这种算是失败的红烧肉.那么红烧肉怎么做才香软好吃? 打开凤凰新闻,查看更多高清图片做 ...

猪脚是我们平常生活中经常见到的食材,用它来炖汤营养是非常丰富的,而且它里面含有的胶原蛋白,具有美容养颜的功效,经常吃猪脚能使我们的皮肤变得越来越好,但平常在家炖出来的猪脚汤会遇到一个问题,那就是不入味 ...

春天是一个干燥多风的季节,很多朋友平常没有注意补水,再加上饮食习惯的问题,所以特别容易上火,所以在春燥的时候,吃一些清热下火的菜还是非常有必要的!通常情况下,下火的蔬菜味道都比较苦,很多人都难以接受, ...

打开凤凰新闻,查看更多高清图片炒花菜 [食材]花菜300g,胡萝卜1根,洋葱半个,鸡蛋2个,青红椒各1个,葱姜蒜,食用油,生抽,蚝油,食盐,鸡精. [步骤]1.食材洗净,葱姜蒜切末,胡萝卜切片,青红 ...

炒花菜第一步不是焯水而是这么做,炒出的花菜香香脆脆,十分下饭花菜里含有丰富的维C,甚至比苹果含量还要高. 干锅菜花更是去饭店的必点菜,因为它不仅入味,而且吃起来感觉脆生生的. 今天小编就分享一下这道 ...

花菜里含有丰富的维C,甚至比苹果含量还要高. 家常炒菜花前,先用淡盐水浸泡一会儿,这样不仅可以杀菌,还有可能将里面的小虫子泡出来. 接下来就是焯水的问题了,其实菜花可以焯水,但如果你是喜欢口感清脆的, ...

吃肉已是家常便饭的常见事了,肉类营养丰富口感好,做法也相当多,可以说是解馋下饭良品. 不过肉都有独特的肉腥味,还有残留的血水,对此,不管做什么肉,我们一般都会先进行焯水,然后再进行烹饪. 然而也就有一 ...

才知道,蚕豆保存不能焯水,好多人搞错了,这样做放一年也新鲜!

打开凤凰新闻,查看更多高清图片 [西兰花炒鸡蛋] 一,食材:西兰花1朵,鸡蛋3个,西红柿1个,干木耳1把,胡萝卜半根,大葱1段,蒜3瓣,姜1块,生抽1勺,蚝油1勺,淀粉少许,白砂糖少许,面粉1勺,盐适 ...

在咱们平常生活中做很多美食的时候都需要炒糖色,如果糖色炒得好,那么就会使整道美食的颜色看起来非常好,让人非常有食欲,但是如果糖色炒不好的话,做出来的美食就又苦又黑,让人一点也不想吃.所以今天就来跟大家 ...

红烧肉第一步还在焯水？好多人搞错了，难怪又老又柴，口感差