荷兰豆千万不要直接下锅炒，厨师长正确操作，清香爽口好吃不变色 / 开普饭

春节快乐 HAPPY NEW YEAR 准备材料:荷兰豆100克,莲藕100克,马蹄100克,木耳 100 克,盐3克, 味精4克, 白糖3克, 生粉3克,植物油 20 克开始制作: 1. 把荷兰豆 ...

小炒茄丁主料:茄子300克,猪肉50克. 辅料:植物油30克,盐3克,酱油.香油各5克,青椒.红椒各30克. 制作过程: 一.茄子洗净,切丁:青.红椒均洗净,切小段:猪肉洗净,切末. 二.锅置火上, ...

说到肥肠这个美食,很多人都是喜欢吃了,肥肠,吃着就像豆腐一样,闻起来的话,可能味道没有这么好,但是吃起来特别的好吃. 每个饭店都有肥肠这道菜,比如是爆炒肥肠,长非常如五香肥肠,不过怎么做的呢?做出来是 ...

对于做菜,每一个人都会有自己的做法和技巧,在不用的饭馆中,吃到的饭菜味道也不一样,让人有着不同的看法和喜欢.挑剔的人就会去做菜好吃的饭店,最后成为饭店的常客,这么一来,饭店大厨做的菜也就被大家特别的喜 ...

因为这段时间,猪肉涨价实在是过于夸张,所以很多人都纷纷该吃牛肉,哪怕是多花上一点钱,至少也能吃到健康与美味. 牛肉在古时候,那可是不能随便吃的,很多朝代都禁止宰牛,所以想吃一回牛肉还真不简单,现代的话 ...

其实猪肝也是一种比较常见的食材,猪肝的营养价值比较丰富,含有多种人体所必需的微量元素,但是很多朋友不太喜欢吃猪肝,这是因为猪肝处理的方法不对,使得做出来猪肝比较腥,很老,口感不好.今天就来跟大家分享一 ...

香椿被称为"树上蔬菜",是香椿树的嫩芽.每年春季谷雨前的香椿最鲜嫩,每年只有这十几天的赏味期,错过了就得等一年.香椿自带浓烈独特的香气,因其产量不多,是春天餐桌上的奢侈菜.香椿发的 ...

炒芹菜时,千万不要下锅直接炒,少了这1步,难怪不香还不入味! 从小就不喜欢吃芹菜,老是觉得芹菜有一股怪味.吃起来口感很硬.所以小时候凡是桌上有芹菜.我真的是宁愿吃白饭也不吃.正因为这不爱吃芹菜的原因也 ...

荷兰豆千万不要直接下锅炒，厨师长正确操作，清香爽口好吃不变色