煮虾时，放油好还是放盐好大厨都不对，放它虾肉才会更鲜嫩 / 开普饭

大虾味道鲜美,很多朋友都比较喜欢吃,但是在煮大虾的时候,很多朋友都习惯用水煮大虾.一位在酒店做大厨的朋友教会我一个方法,告诉我煮大虾时,别再加水煮了,用这个方法煮出来的虾肉,鲜嫩不腥而且还很入味,比用 ...

做大虾时,最忌往锅里放水,大厨教你正确做法,虾肉鲜嫩无腥味

大图模式然而对于豆腐的制作,很多人在对其制作的时候,都喜欢先对其进行焯水处理,或者是直接入锅对豆腐进行煸炒.但是,今天我要告诉大家的是,这样的做法是错误的,如果你也想学习豆腐的正确制作方法的话,就随我 ...

现在我们的生活水平是越来越好了,餐桌上出现的各种食材也是越来越多,一些肉类和海鲜类食材都成了人们饭桌上的常见美食,现在猪肉的价格比较贵,很多人都会把目光放在一些价格实惠,口感鲜美的食物上,再加上,现在 ...

大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负.早上老妈又从地里摘了一大桶黄瓜,虽说已经立秋了,但初秋的天气依旧热得很,一日三餐顿顿少不了凉拌黄瓜.今天就和大家分享下凉拌黄瓜的家常做法,这种吃法有 ...

刚知道,炒丝瓜时先放油是错的!大厨教你一招,丝瓜鲜嫩不发黑原创大庆美食记2021-05-06 10:38:25 如果你也喜欢美食,点击关注,每天不断更新精彩内容! 导语:刚知道,炒丝瓜时先放油是错的 ...

导语:清蒸鲈鱼,冷水上锅还是热水上锅?千万不要搞错了,否则又腥又老清蒸鲈鱼时,有人会放酱油,有人会放盐?而大厨表示这都不对,那么清蒸鲈鱼正确的做法应该是什么呢?相信这是很多人会遇到的难题,一份成功的 ...

炒大白菜时,不要放油直接下锅,大厨教你教你炒白菜技巧,比吃大鱼大肉还过瘾!白菜是咱们生活中物美价廉的蔬菜之一,也是冬天的时令蔬菜,虽然普通却具有很高的营养价值,毕竟有句老话叫做百菜不如白菜嘛.白菜的做 ...

在这么多的吃法之中,佳佳最喜欢吃的就是白灼水煮之类的了,因为这种做法不仅方便,还最能够保持大虾的鲜美.海鲜嘛,吃的不就是一个鲜字嘛! 白灼虾其实就是将大虾过一遍水,然后再蘸点酱料吃,虽然做法简单,但是 ...

茄子和番茄搭配起来可以做成非常多的美食,就比如说今天要跟大家分享的这道番茄烧茄子.这道美食做出来之后酱香浓郁,开胃又下饭.而且这道番茄烧茄子的做法非常简单,做出来之后非常好看,不仅会让人非常有食欲,而 ...

煮虾时，放油好还是放盐好大厨都不对，放它虾肉才会更鲜嫩