炒茄子，直接放油炒就错了，大厨教你多做一步，茄子不发黑不吸油 / 开普饭

第一道菜是香辣蟹味菇,这道菜香辣适中,加上孜然的特殊味道,似乎有点烧烤的感觉.蟹味菇口感嫩滑有嚼头,配米饭或者馒头超级解馋. [香辣蟹味菇] 主要食材:蟹味菇.小葱.小米椒.大蒜 1.蟹味菇减掉根部, ...

今天跟大家分享一道用茄子做成的美食,家常小炒茄子.既然这道美食的名字中有一个家常,那就说明它的做法非常简单,非常美味.这道家常小炒茄子做出来之后绝对开胃,绝对下饭,而且一点不油腻,因为咱们的茄子经过了 ...

茄子绝对是一种特别常见的食材,很多朋友都特别喜欢吃,在咱们平常的时候茄子的做法也特别多,今天就来跟大家分享一道非常家常.非常美味的家常小炒茄子.这道家常小炒茄子的做法是特别简单的,做出来之后不仅看起来 ...

用料牛腩1000克萝卜1根生木瓜半个生姜1块蒜头5瓣豆瓣酱2勺梅菜肉酱1勺蚝油1勺料酒3勺老抽1勺油5克盐5克冰糖20克香辛料混合包1包做法准备所有食材. 取一包香料用少许清水先浸泡备用. 牛 ...

炸丸子别放"淀粉和面粉",大厨教你一招,外酥里嫩不吸油

如果你也喜欢美食,点击关注,每天不断更新精彩内容! 前言:不管炖啥鱼,不要放醋和酒!大厨教你这样做,鱼肉鲜嫩入味,不腥! 每年到了这个季节,都是海鲜大批量入市的时候,新鲜肥美,就拿我们今天要说到的鱼类 ...

炒茄子,直接放油炒就错了,大厨教你多加一步,茄子不发黑不吸油

茄子是生活中非常常见的蔬菜,在许多蔬菜市场都有出售.现在有淡季茄子.尽管味道不如季节,但它仍然卖得很紧,足以显示每个人对茄子的热爱.茄子的烹饪味道确实不错,受到很多人的喜爱,但是茄子还有一个非常明显的 ...

说到下酒菜,相信每个人心目中都有自己喜欢的一道菜品,但是要说起排第一名的下酒菜,当属花生米.不管你是哪里人,不管你吃过多少美味的下酒菜,这一道简简单单的花生米,其实才是最让人难以忘怀的. 炒花生米,如 ...

茄子,长着黑紫色的皮,富含蛋白质.碳水化合物和一些微量元素,是大家饭桌上常吃的一种蔬菜. 茄子的吃法非常多种,可以炒.红烧.烤等等,不同的做法,制作出来的味道也是大不一样,深受大家喜爱. 茄子在饭店 ...

炒茄子，直接放油炒就错了，大厨教你多做一步，茄子不发黑不吸油