渭北美食：搅团【随笔】 / 开普饭

喝茶听雨,一盏台灯聚积的柔光里独坐.思绪莫名的绕住了"五谷杂粮"这个词汇.从小到大,一日三餐,不知吃掉多少粮食,却从没有认真的去想过五谷为何?杂粮又包含哪些名目? 书上说稻谷.麦子 ...

中国超级吃嘴精汪曾祺的吃货标签是:"有毛的不吃掸子,有腿的不吃板凳,大荤不吃死人,小荤不吃苍蝇."1992年他来到兔子经理品尝过老板特意为他制作的几道菜之后给了一句评语:" ...

苞谷面打搅团,那是一道关中人的美食. 过去很多年前,麦面很少,供应的粮食大多是苞谷面.苞谷面可以用来烙饼,也可以用来蒸发糕,但最好的还是打搅团. 搅团从什么时候开始有的没人说得清楚,但是据传三国时期, ...

邮箱:3125136050@qq.com "搅团",华州人的最爱! 作者时三文中国饮食文化博大精深源远流长,在长期的劳动生活实践中,人们总结出了许许多多的粗粮细作的方法,其中就 ...

阳春面有同事问我:阳春面为什么叫阳春面?我还真回答不上来.于是赶紧查,一查才知道,吃了多年的阳春面,其实也叫素面或光面.民间习惯称阴历10月为小阳春,上海市井隐语便称十为阳春.以前此面每碗售价十文, ...

戏说港饼前些日子清理家里过年剩下的糖果零食,林林总总一大堆.夫人说多半过期了,赶紧扔掉.我把夫人的命令打了个折扣,留下了几个港饼,舍不得扔. 上世纪七十年代从农村招工到黄石,每逢回武汉探亲, ...

春来又想个儿粑前天,诗人胡晓光在作协群里发了一张照片:白瓷盘.盘里摆着两个蒿子粑,深绿细腻如墨玉璧.还附了几个字:"春天来了,就欠这一口!" 我回答:"哈哈哈,我也欠这 ...

湖鲜美在梁子湖重阳前夕,几个老同事相约到梁子湖去吃螃蟹.酒足蟹饱后,就想到应该说说梁子湖的湖鲜了. 据说梁子湖是湖北省第二大湖泊,我没有认真去查证落实.湖北的大湖太多了.一头一尾与人家相邻的 ...

语文书第二单元第二课,讲的是中国美食,放学前,老师说,明天大家可以带书上的美食来学校,带几道美食都行,不带也行. 放学后,我问妈妈有没有保温饭盒,妈妈说没有,但可以问问其他人,借一个回来,问了一圈人, ...

渭北美食：搅团【随笔】