美食精选:蒜苔烧土豆、土豆烧苦瓜、韭菜炒鸡蛋、麻香青丝
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天热了,教你几道爽口开胃的家常菜,好吃不油腻,简单又实惠
香煎孜然小土豆 食材: 小土豆500g.大蒜2瓣.白芝麻适量.香葱3根.辣椒面1勺.孜然粉1勺.椒盐粉0.5勺.胡椒粉适量.白糖少许.生抽1勺 做法: 小土豆洗干净,放入锅中煮熟(筷子能插入即可). ...
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美食精选:凉拌黄瓜、青椒毛血旺、丝瓜炒鸡蛋、凉拌猪腰
凉拌黄瓜 材料:黄瓜2根,小葱2棵,白糖一小勺,盐适量,生抽适量,醋适量,大蒜2瓣.辣椒油1勺 制作过程: 1.黄瓜.小葱洗干净,如果有大蒜更提味儿了: 2.黄瓜先用刀拍几下,再改刀剁成块: 3.小葱 ...
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美食精选:酱爆鸡丁盖饭、西葫芦炒鸡蛋、韭香酸汤肥牛、培根卷
酱爆鸡丁盖饭 =食材= 鸡脯肉1块 / 胡萝卜1根 / 黄瓜1根 青椒1个 / 花生米 / 甜面酱 / 豆瓣酱 葱白 / 蒜头 / 鸡蛋(取蛋清) =做法= 1. 黄瓜胡萝卜去皮切丁,青椒去蒂切小块, ...
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美食精选:糯米豆沙包、排骨烧素鸡、炝拌土豆丝、东坡茄子
糯米豆沙包 材料:糯米500克 水适量 糖20克 红豆沙200克 南瓜籽少许 做法: 1.糯米提前浸泡4 小时以上,加少许水煮熟(浸泡过的糯米吸水量不大,要比平常煮饭少很多),小心煮糊,关火后&quo ...
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美食精选:红烧扣肉、土豆腊味饭、蒸榆钱饭、蒜味蒸鳕鱼
红烧扣肉 食材 五花肉250克.姜10克 老抽15mL.生抽20ML 糖10ml.花雕酒(或白酒)50ml 八角3个.花椒5克 香叶3片.味精1克.盐适量 做法 1.将五花肉清洗干净,放入汤锅中,加入 ...
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美食精选:双椒肉拌面,肉末炒青椒,蒜蓉开背虾,椒盐扁土豆
双椒肉拌面 做法 1.猪肉剁成沫,青红椒切丁,芹菜切丁: 2.烧开水,水滚后放入面条: 3.将面条煮到刚熟捞出过冷水: 4.锅里放油,烧热后放入肉沫快速炒散: 5.炒至肉沫变色后放入酱油翻炒香: 6. ...
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吃货美食:蒜香烤生蚝、豆豉烧青椒、咸味豆浆的做法
蒜香烤生蚝 1.生蚝用刷子刷干净壳上的泥. 2.撬开的生蚝摆在烤盘上. 3.锅烧热加油转小火,放入蒜末小火煸香后取出,加入生抽晾凉待用. 4.生蚝肉上舀上步骤3炒好并晾凉的大蒜. 5.烤箱200℃,放 ...
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美食精选:河粉蒸排骨、土豆焖排骨、蒸豆腐、荞面蹄花的做法
河粉蒸排骨 食材:排骨10块.河粉500克.姜末10克.蒜末15克.陈皮末10克.冰糖40克.小米辣碎70克.豆豉碎350克 做法: 1.锅入底油烧至六成热,下入姜末.蒜末爆香,再放入陈皮.冰糖.小米 ...
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美食精选:韭菜炒鸡蛋,牛肉炒年糕,蔬菜鱼肉粥,豆腐烧金针菇
韭菜炒鸡蛋 1.韭菜切碎,鸡蛋打泡,将韭菜碎倒入搅拌,直到起泡. 2.油锅烧热,倒入少许油,将搅拌好的韭菜鸡蛋倒入,稍待片刻翻炒即可成碎烂状. 泡菜牛肉炒年糕 材料:牛里脊半斤,杭椒一小把,水磨年糕片 ...
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美食精选:凉拌香辣土豆,山药清炒木耳,南瓜麦麸粥,金沙秋葵
凉拌香辣土豆 主料:土豆.盐.鲜酱油.芝麻油.花椒油.辣椒油.小香葱.熟白芝麻 1.土豆去皮切薄片,再用清水将土豆片的淀粉冲洗干净 2.再放入沸水中煮熟,但不能煮烂了,煮好后捞出 3.将小香葱洗浄后切 ...