美食精选：河粉蒸排骨、土豆焖排骨、蒸豆腐、荞面蹄花的做法 / 开普饭

经历了一个异常高温闷热的夏天,台风温比亚过后,气温总算是降下来了,但是菜价却像坐着火箭似的涨上去了:茼蒿涨到22块一斤,香菜20一斤,2块的芸豆涨到7块,3块钱的黄瓜涨到了8块,而猪肉还是稳定在11块 ...

肉丁小炒主料里脊肉200克豆干50克毛豆100克红椒半个辅料玉米油3勺盐半勺料酒1/3勺胡椒粉少许蛋清20克玉米淀粉半勺蒜瓣3个姜2片肉丁小炒的做法 1.毛豆洗净,放入锅里煮熟,煮熟后捞出,剥出 ...

无锡排骨做法 1.大葱切段蒜切半锅里放水,排骨放入清水中浸泡1小时充分泡出血水,然后放到沸中焯至变色,捞出,冲洗干净,水倒掉不用: 2.桂皮,八角,丁香,小茴香装入一次性茶包中: 3.锅里放入足量的 ...

咸鱼蒸土豆材料:土豆500g.咸鱼100g.香葱.姜片做法: 1.土豆去皮切成0.5cm的厚片,咸鱼切成小块,香葱切末,姜片备用; 2.把切好的土豆片在碗底码好,咸鱼铺在土豆片上,再放上姜片,淋上 ...

豉香土豆小排骨做法:1. 红椒摘选干净,土豆去皮洗净 ,小排骨用清水泡清血水后洗净. 2. 豆豉倒入香油拌匀,青蒜洗净后切段,准备生姜片. 3. 小排骨里加入2汤匙料酒,一茶匙盐和2汤匙生粉抓匀腌制 ...

叉烧肉炒饭食材:炒好的叉烧肉100g,洋葱半个,剩米饭一碗,鸡蛋一个,豆芽50g,生抽适量,油盐适量,葱花适量做法: 1.洋葱切碎,叉烧肉切块,鸡蛋炒熟备用.在锅中倒入适量食用油烧热,加入洋葱炒至 ...

凉拌土豆丝原料: 土豆.干辣椒.盐.糖.醋.味精.花椒做法: 1.将土豆去皮切成细丝,泡在清水里,浸去表面淀粉.再换一次水, 直至水清辙: 2.将土豆丝放在热水中绰一下,绰完之后记住立即放在凉水中 ...

凉拌土豆片材料:酱油25毫升.辣椒油50毫升.香油5毫升.糖5克.花椒油5毫升.鸡精少量.醋5毫升.蒜泥5克.盐少量.葱花10克.炒香的白芝麻10克做法: 1.将土豆的皮去掉,洗净,切成大小合适的 ...

铁棍山药烧排骨材料: 排骨300g.铁棍山药2根.姜3片.蒜5粒.香葱2根: 做法 1.准备好食材. 2.锅烧热,倒入少许油,转动锅体让油均匀在锅底,放排骨,调小小火,慢慢煎至两面焦黄. 3.排骨煎 ...

素蚝油焖山药材料: 山药300克,素蠔油.生抽.白芝麻.盐.生姜适量做法: 1.山药去皮洗净,切成小一点的滚刀块 2.姜去皮切片 3.起锅热油,加入姜片炒出香味 4.加入山药,用中小火煸炒至微 ...

美食精选：河粉蒸排骨、土豆焖排骨、蒸豆腐、荞面蹄花的做法