美食精选:凉拌土豆片、鸡汁麻辣豆腐干、清蒸带鱼、五行养生菜
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色香味俱全的4道家常菜,实在太香了,超级下饭也下酒,吃过的都说好!
ZAKER生活关注2020-11-12 04:50红烧排骨 用料排骨1000克葱1根姜5片蒜3瓣蚝油2勺冰糖或白糖100克香醋3勺八角2个花椒粒20粒料酒2勺酱油三大勺老抽半小勺桂皮1小块香叶2小片鸡 ...
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糟香带鱼
用料: 带鱼,醪糟,生抽,盐,糖,鸡汁,桂皮,香叶,辣椒,八角,小茴香,陈皮,油,葱,姜,蒜,白酒. 做法: 撕掉带鱼背上的排刺,剪去鱼头.把带鱼破肚,摘除内脏,将里面的黑膜血液清洗干净. 用剪刀将带 ...
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美食精选:青椒炒猪脆骨、鸡汁麻辣豆腐干、小炒猪肝、酸辣鸭肠
青椒炒猪脆骨 材料:猪肉(软骨粒)一板.青椒2到3只.蒜3到4瓣.豆瓣酱一小勺.糖少许.盐少许.黑胡椒粉少许.料酒少许 做法 1.先将猪肉清洗干净之后加料酒,黑胡椒粉,少许盐腌制,大约10到15分钟, ...
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美食推荐:蚝油豆腐,苦瓜炒肉片,鸡汁麻辣豆腐干的做法
苦瓜炒肉片 材料:苦瓜1条:猪里脊肉100克:盐3克:料酒10克:淀粉10克:食用油15克: 做法:1.苦瓜买来后,放清水里浸泡,然后用刷子刷洗干净表面.把苦瓜对半剖开,用勺子把瓜瓤部分刮除,尽量把里 ...
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美食精选:酱香核桃鸡片、山楂清火汤、百花豆腐、黄瓜猪骨消滞汤
酱香核桃鸡片 用料: 鸡脯肉220克:核桃12个:烤肉酱3勺:黄瓜少许:食用油 做法: 1.鸡脯肉切成薄片,加入烤肉酱抓交腌制半个小时或更长时间,黄瓜切成菱形薄片,核桃取出桃仁备用.将桃仁用水清洗沥净 ...
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美食精选:益智核桃羹、孔雀开屏清蒸鱼、水煮肉片、干锅莴笋腊肉
益智核桃羹 材料 核桃仁 500g,小枣 30枚,杏仁 30g,枸杞 50g,葡萄干 50g,木瓜50g,冰糖 50g 做法 将核桃仁.杏仁前一天泡水,第二天剥去外皮备用.木瓜去皮去籽切成小块.小枣洗 ...
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美食精选:糖醋排骨、丝瓜炒鸡蛋、清蒸虾、泼辣干豆腐
糖醋排骨 材料: 猪小排1斤.料酒1汤勺.酱油2汤勺.米醋3汤勺.白糖4汤勺.盐3克.姜片适量. 做法: 1.猪小排冼净,晾干水份备用. 2.锅内倒少量油,烧热之后,爆香姜片. 3.放入排骨,一直煸炒 ...
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家常菜精选:香菇鸡肉焖饭、砂锅鱼头煲、五行养生菜、红烧腐竹
香菇鸡肉焖饭 材料:鸡全腿 1个 干香菇 10朵 大米 2小碗 土豆 适量 胡萝卜 适量 洋葱 适量 姜丝 少许 老抽 1勺 生抽 1勺 料酒 1勺 盐 少许 糖 少许 做法: 1.10朵干香菇冷水泡 ...
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美食精选:肉末凉拌面、鸡汁凉拌面、老北京炸酱面、冬菇苦瓜酿
肉末凉拌面 材料:猪肉200克.青椒1个.红椒1个.西芹少许.面条150克.生抽1茶匙.食盐少许.料酒1茶匙. 做法: 1.猪肉搅成肉糜,青椒.红椒.西芹切小丁. 2.锅里烧开水,放入面条煮熟后果凉水 ...
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美食精选:浓香冬瓜片,蒸豆腐,凉拌山药,鸡汁蔬菜条
浓香冬瓜片 食材:冬瓜小半个.香菜.大料.花椒.黄酒.糖.盐.海鲜酱油 做法: 1.冬瓜洗干净去皮切片: 2.先放油,煸炒姜.花椒.大料,需要彻底煸炒出香味捞出放入冬瓜,倒入黄酒,立刻盖上盖子焖一会儿 ...
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美食精选:酸辣鸡胗、蘑菇土豆培根小炒、南瓜浓汤的做法
酸辣鸡胗 1.锅热油,加入葱姜蒜爆香:2.再加入一半的蒜蓉辣酱和剁辣椒炒香:3.加入酸豆角和青红椒丁翻炒一会儿:4.加入鸡胗翻炒,加入剩下的辣酱和剁辣椒:5.再加入少许的老抽和生抽:6.再加一点蒜末, ...
