美食推荐:北京炸酱面、椒爆肉片、经典鱼香肉丝、葱爆羊肉
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学会这道鱼香肉丝,吃饭时间不用愁
By 诗诗妈美食记 用料 猪里脊肉 200克 胡萝卜 半根(80克) 青椒 1个 木耳 30克 葱姜蒜末 适量 郫县豆瓣酱 35克 盐 1克(浆肉用) 料汁 白糖 20克 醋 20克 料酒 15克 酱 ...
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牛肉蔬菜咖喱 材料:牛肉380克,胡萝卜190克,土豆200克,口蘑100克,姜片.咖喱块各适量,盐2克,鸡粉2克,水淀粉6毫升,白糖2克,食用油.食粉各适量 做法:1.洗净去皮的胡萝卜切成菱形片:洗 ...
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双椒爆甲鱼 材料:甲鱼.青红二荆条段.姜颗.蒜颗.葱弹子.干辣椒.花椒.豆瓣酱.香辣酱.花椒油.香油.胡椒.料酒.白糖. 做法: 1.甲鱼处理干净. 2.剁块,入锅汆水. 3.油温四五成,下入甲鱼过油 ...
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小米椒爆鸡蛋 食材 小米椒.鸡皮.大蒜 盐,生抽,黄酒 做法 1.鸡胗冷水下锅,煮变色了捞起切片. 2.切好的鸡胗加盐加黄酒加生抽腌制半小时以上. 3.大蒜切成蒜蓉,小米椒切小段备用. 4.炒锅下油, ...
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清炒藕带 材料:藕带半斤.青椒/红椒半个.生姜少许.油.白醋.盐.糖 做法: 1.将藕带洗净,轻轻刮去外层的皮: 2.准备好葱花,姜丝,蒜瓣,青椒红椒切丝,将藕带斜切成小段: 3.锅中倒入油,烧热,放 ...
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蒜薹炒肉 食材:肉丝.料酒.生抽.胡椒粉.淀粉.蒜薹.葱.辣椒 做法: 1.将肉丝用盐.料酒.生抽.胡椒粉.淀粉腌一会儿 2.蒜薹切段,葱和辣椒切好备用 3.锅里热油把肉丝炒变色盛出 4.锅里再倒一点 ...
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椒爆肉片 做法: 1.肉片用料酒,淀粉腌制10分钟. 2.大葱两棵切成丝备用. 3.油热后放入干辣椒煸出红油,放入腌好的肉片,翻炒至变色,加入酱油,盐,糖调味. 4.放入葱丝翻炒至断生,加入鸡粉调味即 ...
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农家小炒肉 用料 主料:五花肉200克 辅料:胡萝卜1根青蒜3根 调料:料酒1汤匙香油1/2茶匙尖椒2个郫县豆瓣酱1汤匙白糖1/2茶匙红尖椒3个 做法 1.准备食材 2.煮熟的五花肉切薄片,青红尖椒切 ...
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美食推荐:豉椒炒鱿鱼、莲藕土豆饼、葱爆黑木耳、苦瓜虾仁
豉椒炒鱿鱼 材料:鱿鱼500g,豆豉20g,料酒1勺,胡椒粉适量,鸡粉1勺,青椒2个,蒜2粒,姜适量,盐适量,食用油适量 做法: 第一步:鱿鱼处理好,洗干净后切成小块,再切成花刀:青椒洗干净,蒜切碎, ...
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吃货美食:椒爆肉片,毛豆鸡丁,蛋花酒酿圆子的做法
椒爆肉片 1.肉片用料酒,淀粉腌制10分钟. 2.大葱两棵切成丝备用. 3.油热后放入干辣椒煸出红油,放入腌好的肉片,翻炒至变色,加入酱油,盐,糖调味. 4.放入葱丝翻炒至断生,加入鸡粉调味. ...