夏季美食推荐：小炒豆腐皮、菊花茄子、水煮杏鲍菇、麻辣素烧豆腐 / 开普饭

一元复始,万象更新,正月十五是一年中的第一个月圆之夜,有着花样百出的民间习俗:赏花灯.吃汤圆.猜灯谜.放烟花.舞狮子.踩高跷... 元宵佳节怎么少的了一顿其乐融融的团圆饭,今日哈妹就给友友们奉上3道& ...

材料- 芹菜 1斤豆腐皮 1张(豆腐干也可) 胡萝卜一个姜一块 -做法- 1. 芹菜摘掉老梗和老叶(部分嫩叶可以留下),洗净后下到开水锅中烫二十几秒后捞出剁碎挤水: 2. 豆腐皮切碎,油锅 ...

鳌虾鲜芹食材&配料: 鳌虾1只.芹菜.盐.胡椒粉.黄芥末.蛋黄酱3克.海苔粉做法: 把鳌虾去头,保留完好的虾壳和虾肉,虾头去除内脏,加入蔬菜熬成汁备用虾尾取肉,加入百里香油腌制10分钟 ...

蒜香烤茄子用料茄子.橄榄油.盐.生抽.花椒粉.辣椒粉.孜然粉.大蒜.小葱做法 1.茄子清洗干净用厨房纸擦干表面,切去把柄,对半切开. 2.用小水果刀在茄子表面横竖切小条, 3.为了节约时间吃到软 ...

酸辣海带丝材料:海带丝.陈醋.香油.芝麻.白糖.盐.酱油.辣椒油.鸡粉.花椒油.大蒜做法:1.海带提前用清水浸泡一小时,洗净沥干 2.红黄辣椒切丝 3.大蒜去皮,剁成碎放入小碗中 4.加入盐.糖. ...

家常炒茄子用料1: 茄子一个.葱末.姜末.蒜末.泡辣椒剁碎.郫县豆瓣一勺: 用料2 ("小荔枝口味"宫保汁):盐5克.花椒粒5克.生姜丝5克.料酒两勺.生抽一勺.老抽半勺.香醋两 ...

水煮杏鲍菇材料:杏鲍菇200克.豆瓣酱1汤匙.食用油3汤匙.水淀粉1汤匙.白糖1茶匙.盐6克.花椒几粒.花椒粉1茶匙.芝麻1茶匙.辣椒(红,尖,干)3段.香菜适量. 做法: 1.杏鲍菇洗净,用削皮刀 ...

水煮杏鲍菇材料:杏鲍菇.豆瓣酱.食用油.水淀粉.白糖.盐.花椒.花椒粉.芝麻.辣椒.香菜做法: 1.杏鲍菇洗净,用削皮刀削成薄片: 2.炒锅倒油,放入豆瓣酱炒香: 3.豆瓣酱炒出红油后加适量水,加 ...

梅子烧排骨材料:肋排300克,生抽20克,老抽20克,冰糖20克,冰梅酱3勺,八角1个,姜片3片,大蒜2瓣. 做法:1.肋排洗净斩段,倒入沸水中焯上一小会儿,焯烫至肋排变色后捞出来沥水.生姜片切丝, ...

韭菜虾仁材料:虾仁30克.韭菜250克.鸡蛋1个.食盐.酱油.淀粉.植物油.麻油各适量. 做法:1.虾仁洗净水发涨,约20分钟后捞出淋干水分待用. 2.韭菜摘洗干净,切3厘米长段备用. 3.鸡蛋打破 ...

食材:杏鲍菇200克.豆瓣酱1汤匙.食用油3汤匙.水淀粉1汤匙.白糖1茶匙.盐6克.花椒几粒.花椒粉1茶匙.芝麻1茶匙.辣椒(红,尖,干)3段.香菜适量. 做法: 1.杏鲍菇洗净,用削皮刀削成薄片. ...

食材杏鲍菇200克:豆瓣酱1勺食用油:水淀粉:白糖:盐:花椒花椒粉:芝麻:辣椒(红,尖,干)3段:香菜适量步骤 1. 杏鲍菇洗净,用削皮刀削成薄片 2. 炒锅倒油,放入豆瓣酱炒香 3. 豆瓣酱 ...

夏季美食推荐：小炒豆腐皮、菊花茄子、水煮杏鲍菇、麻辣素烧豆腐