优选食谱：私房东坡肉、无水葱油鸡、宫保鸡丁、无水葱油鸡的做法 / 开普饭

无水葱油鸡 | 鲜嫩流汁,葱香四溢,这就是春节该有的滋味原创任芸丽尽管今年有挺多朋友都没办法回家过春节,但一席年菜总归是少不了的--在年味越来越淡的今朝,我们从拿压岁钱的变成了发压岁钱的,在除 ...

东坡肉材料:五花肉1000克.盐适量.葱1段.姜1块.大蒜2瓣.花雕酒250克.生抽酱油2汤匙.红烧酱油2汤匙.冰糖20克.水淀粉适量做法: 1.锅加水,冷水下入五花肉焯水,水烧开后,撇去浮沫,煮 ...

腊肠炒四季豆 1.四季豆去筋洗净切段. 2.将四季豆焯水15分钟装盘备用. 3.锅内油加热,放入腊肠炒香. 4.再放入红椒,姜丝,蒜末,盐,鸡精,最后将四季豆大火煸炒. 5.调小火盖上锅盖焖20分钟. ...

青椒肉丝 1.青椒净去籽,切成约3毫米粗的丝.猪肉切10厘米长.3毫米粗的丝,放入碗内,加盐.水淀粉拌匀. 2.盐.酱油.味精.水淀粉.鲜汤兑成芡汁.青椒入锅加适量油.盐炒至断生盛盘. 3.旺火,炒锅 ...

黄桃曲奇 1.黄油软化打发,加糖继续打发,再加蛋液打发到融合. 2.加入低粉搅拌揉成团,分几个揉圆捏成圆片,放在蛋糕烤盘里,按下去,让片子贴在蛋糕凹槽里,把黄桃捣碎,把糖水过滤掉,黄桃装进片杯里,装七 ...

锅包肉 1. 葱.姜.胡萝卜切丝,猪里脊切片,加盐.料酒腌十分钟. 2. 加淀粉及水抓拌,入一点油封住. 3. 六七成油温炸制,一片片摊开放入,定型后复炸一次. 4. 底油小火入糖醋汁(番茄沙司..糖 ...

补铁食谱推荐通过饮食来补铁,我们应该吃什么?怎么吃呢? ①番茄炖牛腩+青椒炒鸡蛋. ②洋葱炒鸡心+豆芽炒韭菜. ③炒猪血+西红柿炒鸡蛋. ④爆炒猪肝青椒+番茄蛋花汤. ⑤黑椒牛柳+豆豉酱爆花菜. ⑥ ...

香辣嫩豆腐嫩豆腐切方块:入加了盐的热水中焯一下,去除豆腥,捞出沥干水分:花生入锅小火炒熟,至噼里啪啦响过之后关火,凉透:炒好的花生去皮,擀碎:香菜切段,葱白切碎备用:用盐.糖.生抽.香醋.香油和辣椒 ...

芒果冰淇淋蛋黄加牛奶,白砂糖打匀,入小锅中上火慢慢熬煮,不要沸腾,直到变得很粘稠.一定要小火慢熬,熬好后放置一边晾凉备用.芒果去皮去核打成泥;淡奶油加白砂糖打至6-7分发;所有材料拌匀.入冰箱冷冻至 ...

红烧牛排牛排洗净内冷水下锅,水盖过牛排:大火烧开把汤表面浮沫除掉:加姜.料酒约3大匙,烧开再煮10分钟:煮好牛排取出:炒锅内加白糖.加入煮好的牛排翻炒:把牛排炒到变色,加2大匙生抽.花椒粉.盐1小匙 ...

鱼肉松 1.锅烧开,放鱼,盘底放姜2片.大料1颗,鱼身放2片.中火蒸10分钟. 2.蒸好的鱼拿出,撕掉鱼皮.将鱼肉中的刺挑出来,鱼肉捣碎. 3.锅热倒油,将鱼肉放锅中大火翻炒,放调料,盐糖翻炒,见鱼肉 ...

优选食谱：私房东坡肉、无水葱油鸡、宫保鸡丁、无水葱油鸡的做法