新一轮的餐桌升级从预制菜开始 / 开普饭

在疫情肆虐的日子依然坚定前行的你们,是我们看到的新消费品牌的模样!为你们喝彩!也一起为负重前行的食品产业同仁们加油! --Cynthia Wang 访谈人:Cynthia Wang 撰稿人:Ke ...

疫情是预制菜行业发展的转折点. 单身经济与懒人经济的兴起,使得预制菜越来越受消费者欢迎. 做菜的意思在21世纪已经发生改变. 过去的做饭,是指从买菜.洗菜.切菜到炒菜,做好一顿饭要几个小时.但现在做饭 ...

核心观点: 我国速冻食品人均消费仍处较低水平,家务社会化+餐饮供应链打造下,提升空间显著,变化正在发生.1)我国速冻食品的市场规模达 1235 亿元,其中速冻面米占 52.4%/速冻火锅料 33. ...

Q:2020年龙头火锅料企业的市场表现? A:主营火锅料的企业如三全.惠发.海欣整体销售额同比2019年对比2020年增加了15-20%左右,整体表现未收到疫情较大影响. Q:50亿体量以上的企业中安 ...

在产品创新的驱动下,巴比食品在2020年末发布锁鲜新品系列--保质期为30天的速冻水饺.煎饺.包子等,共有10余款SKU.速冻食品是到家消费场景下的一大优势品类,作为巴比此前到店与到食堂(团餐)业务的 ...

稳重求进,持续增长据前瞻产业研究院统计数据显示,从2010年到2018年,我国速冻食品行业销售收入呈波动增长走势.2010年中国速冻食品行业销售收入已达416.97亿元,2014年中国速冻食品行业销 ...

在外卖平台上花30元点的卤肉饭,可能是由成本很低的料理包简单加热而成,而且这份料理包,可能一年前就已经做好了.你还会觉得它香吗? 01. 赌上全部押注预制菜的西贝 "哭穷"之后一波 ...

摘要一个万亿元风口要来?这种食品,卖爆了!80.90后做饭有大变化?!企业纷纷布局! 史上最火爆的"五一"长假刚刚结束,这个假期,伴随着高涨的出游热情,外卖行业迎来了大爆发. 某 ...

111重庆钢铁.酒钢宏兴; 钢铁的股性历来较差- --龙头不断更换,潜龙股难以启动,所以并无买卖,即便尾盘钢铁都有拉升 222爱普股份; 永吉股份持股不动,龙头强势,潜龙谷反而下跌,不多见,原来是自己 ...

餐饮老板内参昨天关注预制菜这个赛道,会不会太拥挤了? 编者按:本文来自微信公众号"餐企老板内参"(ID:cylbnc),作者:孙雨,36氪经授权发布. 前几天,号称预制菜第一股 ...

■ 本报记者孟妮近年来,随着我国居民生活节奏加快,预制菜逐渐成为家庭.白领人群等做饭新选择,并广泛进入零售终端渠道.去年,新冠肺炎疫情催生了"宅家经济",进一步加速了预制菜的 ...

(图片来源于网络,侵删) 文 | 易不二来源 | 螳螂财经(ID:TanglangFin) 瑞幸财务造假事件曝光后,被迫退出瑞幸咖啡董事会的陆正耀最近又有了新动作. 据Tech星球报道,陆正耀正在筹 ...

在餐饮行业,关于料理包.预制菜.半成品菜的争议一直不断.有人觉得是一种进步,能很好标准化,控制成本:也有人对此十分不屑,认为工业化生产出来的东西怎么也比不上手工烹饪. 其实,每一种新事物的出现必定会有 ...

新一轮的餐桌升级从预制菜开始