餐厅的菜品只有满足了这几点 你餐厅的才能把食客留住

相关推荐

• 烹调前的准备——配菜

  一.配菜的意义 配菜也称配膳,就是根据烹调原料的性质.烹调方法.饮食习性等因素,将刀工处理好的原料或经整理,初加工后的原料加以有机组合,使之烹制后成为一份完整的菜肴.配莱是紧接着刀工的「项程序,·是刀 ...

• 大厨教你餐厅暴利菜品，成本不到3元钱的香菇卖价48

  大厨教你餐厅暴利菜品，成本不到3元钱的香菇卖价48

• 米饭不好吃的餐厅，菜品再好吃，很多顾客也不会再去第二次！

  餐饮新纪元,让你的餐厅经营更容易!餐饮实战第一自媒体. 导读 走南闯北吃过很多的餐饮店,要说哪个地方的餐馆菜品最好吃,毫无疑问是广州和深圳,这两个地方的餐馆基本上很少踩雷的. 01 差别在哪? 广东这 ...

• 23种以麻辣命名的麻辣菜品，每款都会是餐厅热卖菜品，很值得学习

  你喜欢麻辣口味吗?那赶快进来看看吧,好多人都爱吃麻辣味的菜品,许多餐厅也会推出好多麻辣菜来吸引顾客,甚至有些特色小店只用了其中一种菜品都卖的那么火爆,食客源源不断.下面就给大家分享一些以麻辣为菜名的一 ...

• 厨师长教你餐厅暴利菜品，成本不到3元钱卖价48

  厨师长教你餐厅暴利菜品，成本不到3元钱卖价48

• 餐厅给菜品命名的技巧全在这了，快收藏！

  餐厅要出新菜了,厨师要给新菜肴命名,这也是一个有技术含量的活儿.那么,如何把一道菜名取得好听呢? 其实菜品的命名也是有技巧的,下面就提供一些方法,以供大家作为参考. ↓↓↓ 菜肴的命名往往与所用的原料 ...

• 两人点一千多元菜品，服务员提醒反被骂！餐厅：已免单并道歉

  近日,一段"服务员提醒顾客合理消费避免浪费被骂"的视频在网上引起热议.视频显示,  一对情侣在 丰台区 某火锅店就餐时执意加菜,不顾服务员避免浪费的提醒,并拍桌子吼道"我 ...

• 18道餐厅受宠菜品，每一道都很受欢迎

  海味红烧肉 海味红烧肉 制作: 1. 把整块的猪五花肉洗净,连同红曲米一并放开水锅里,待小火煮至肉块熟透时,捞出来晾凉并切成小块,需要时随用随取. 2. 往锅里掺清水烧开,把红烧肉块倒进去并加入少量红 ...

• 9道五星级酒店、高端餐厅年夜饭菜品，美味有意头，除夕夜的“重头戏”

  年夜饭,是中国人最为看重的家庭宴会,年夜饭之所以重要,是因为它代表着一家人的团聚.因此,中国每一位民间百姓都十分重视年夜饭. 如今,距离大年三十已越来越近,各地餐厅也正在为准备年夜饭而"磨刀 ...

• 8款餐厅畅销菜品

  8款餐厅畅销菜品