美食推荐：平锅蝴蝶虾、乡村四缸菜、青椒细鱼制作方法 / 开普饭

在爱耍.喜休闲的成都人心目中,近郊的农家乐一直是休闲娱乐的首选之地.无论是家庭聚餐.单位团年,还是呼朋会友.婚席寿宴,在这里,仅用大半天时间就能一站式满足吃和耍的休闲需求,各种农家乐自然卯足了劲以特色 ...

家乡青椒鱼把青尖椒.鲜青花椒和姜一起剁成碎末,入碗加盐.味精.鸡粉.白糖和菜油,调成青椒酱备用. 把草鱼宰杀治净,鱼头和鱼骨剁成块,鱼肉则片成片,分别入盆加盐.味精.料酒.葱姜.生粉等腌入味,待用. ...

大顺富翁虾特点:开胃健脾,四季皆宜. 主料:鲜虾300克. 辅料:生菜100克,碎冰300克. 调料:小米辣,盐3克,味精6克,白糖4克,鲜露10克,蒜泥8克,柠檬汁5克. 制法:虾用碎冰冰冻5分钟 ...

大葱烧海参鲁菜代表菜肴之一,葱香浓郁,色泽酱红,常吃有提高免疫力及使细胞再生的功效. 原料: 1件自发海参(90克).1段章丘大葱2棵菜心.50克酱油.20克料酒.200克浓鸡汤.5克盐.80克自制 ...

水晶油鸡原料扫盲油鸡原产北京郊区,其外形具有羽黄.胫黄.皮黄的"三黄"以及毛冠.毛髯.毛脚的"三毛"特征,并且还长着十分罕见的五趾鸡脚.此鸡曾为朝廷贡品,深 ...

豆豉酱干黑豆豉25克.蒜仁10克.姜5克.青葱5克.细砂糖1/2小匙.酱油1/2小匙.米酒少许.白胡椒粉少许.开水少许 1. 干黑豆豉略为冲洗,沥干水分,切碎:蒜仁.姜.青葱切末,备用. 2. 将所 ...

秘制花椒排骨猪排骨.花椒食盐.香辛料.香菜 1.洗干净猪排骨: 2.将其放入桶中,在排骨上撒入花椒.食盐.辣椒.名酒: 3.盖上桶盖,在低温下腌制7天: 4.然后取出在无尘环境下自然风干: 5.风 ...

烧椒鱼头原料: 花鲢鱼头(每只1000-1500克),蒸熟的茄条150克. 调料: 烧椒圈200克(二荆条青椒170克.红椒30克分别放在炉火上烧至表面出焦香,去蒂.去籽,抽去里面的白筋,无需去皮, ...

肝油海参特色: 色泽红亮,富油而香,菜味浓. 原料:水发海参500克,猪肝500克,鸡冠油400克,肉汤1250克,水淀粉25克,冰糖汁25 克,姜15克,葱25克,料酒50克,胡椒面1克,酱油50 ...

紫金猪手特点: 紫金酱香味浓,猪手酥烂,色泽金红明亮. 原料: 鲜猪手600克,西兰花200克. 调料: 葱白段15克,盐10克,味精.姜片各5克,高汤800克,色拉油2千克(实耗100克). A料 ...

新式手抓羊肉特点: 鲜香辛辣,别具风味. 原料: 精选高原公羊前肋排10千克. 调料: 滋补药料35克,花椒20克,白胡椒30克,八角20克,草果20克,生姜50克,葱段100克,大蒜100克. 蘸 ...

美食推荐：平锅蝴蝶虾、乡村四缸菜、青椒细鱼制作方法