青山学22款鲜美菜肴，元旦佳节家人团聚一起做大餐吧，美美哒 / 开普饭

By 诗诗妈美食记用料猪里脊肉 200克胡萝卜半根(80克) 青椒 1个木耳 30克葱姜蒜末适量郫县豆瓣酱 35克盐 1克(浆肉用) 料汁白糖 20克醋 20克料酒 15克酱 ...

肉末炒冬瓜用料肉末100克:冬瓜200克:盐5克:蚝油三勺:老抽两滴:蒜末半头蒜:小葱两根切段:清水半碗做法1.冬瓜去皮去瓤,切片(厚薄适度),切三角形,其实就是方块斜切一下 2.切好的冬瓜放容器 ...

凉拌开胃黄瓜条主料:黄瓜.熟花生碎做法: 1.黄瓜一条洗净去皮,准备少许熟花生压成碎: 2.自制调味汁(生抽,熟白芝麻,白醋,芝麻油,干辣椒未混合而成): 3.将黄瓜切条状,将调味汁与黄瓜条搅拌均 ...

杏鲍菇炒肉片食材:杏鲍菇.猪瘦肉.油.盐.蚝油.生抽.鸡精.葱.姜.蒜各适量做法: 1.杏鲍菇洗净,切成片.猪瘦肉切片,加入适量蚝油腌制 2.把杏鲍菇放入沸水中焯烫一下 3.炒锅加入适量植物油,下 ...

干锅排骨食材:排骨.藕.金针菇.洋葱.红椒.青椒.芹菜.蒜.姜.豆豉.干辣椒.花椒.桂皮.八角.香叶.料酒.老抽.生抽.水淀粉.盐.花椒油.鸡精.孜然粉做法: 1.排骨砍成小段,用生抽,水淀粉,料 ...

田园百合 -材料-鲜百合100g,秋葵3根.鲜玉米棒1根,胡萝卜1段.姜末适量,盐1勺,蔬果调味粉半勺,花椒油1勺 -步骤-1.秋葵切片,泡在盐水里备用. 2. 胡萝卜切片,玉米取粒备用. 3. ...

辣子鸡中翼用料鸡腿(大的)一只干辣椒40克姜片3,4片蒜片7,8片葱段7,8段料酒1大勺盐1小勺白胡椒粉少许生抽2大勺白糖1大勺白芝麻半小碟花椒1小碟做法是把鸡腿肉切成一口大小的块儿.用盐,白胡椒 ...

椒爆肝丁备料:耗油1勺.泡小红椒5克.猪肝400克.盐半勺.胡椒粉3克.老抽1勺.蒜苗2根.鸡精2克.涪陵榨菜10克.辣椒酱1勺.生粉1勺做法: 1.把涪陵榨菜切成丁,放在碗中,加入清水浸泡10分 ...

杂粮萝卜丸子做法:1.首先准备好全部食材为了增加口感和营养加了几种杂粮和剩米饭混合后备用 2.大萝卜镲成细丝 3.加入盐花椒面和鸡精调味 4.再放入葱花和姜末葱可以再大量点然后逐量加入混 ...

五花肉蒸白菜材料:五花肉,大白菜,葱,姜,盐,大料,花生油,酱油,蚝油,味精或鸡精. 做法: 1.五花肉切片,大白菜叶手撕成片(一般不用白菜帮子). 2.葱姜切成丝. 3.锅中加入开水,烧开后放入五 ...

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