挑梭子蟹，个头大未必好，渔民教你4招，个个肉多黄肥，鲜美好吃 / 开普饭

稻米香,菊花黄:秋风起,蟹脚痒.这句话说的正是美食界大名鼎鼎的"八只脚"--螃蟹膏满黄肥的时候,吃货们的心也忍不住和蟹脚一样痒起来. 然而,蟹肉性寒,众所周知.虽说"蟹肉 ...

导读:俗话说"秋风起,蟹飘香",秋天正是吃蟹的好时候,特别是海里的梭子蟹,今年大丰收,价格比以往便宜很多.但是我们购买的时候,也要学会挑选. 有些朋友挑大个的螃蟹,弄开后却没什么肉 ...

"秋风起,蟹脚痒",随着八月东海开海,今年秋天的第一网梭子蟹已经"爬"上了人们的餐桌. 我国国土面积广阔,拥有绵延数万公里的海岸线和无数湖泊,螃蟹的品种和成熟的 ...

今日难得一遇的是,国庆和中秋同一天,不知道我们的粉丝们今天都准备做什么呢? 但今天来这儿打卡的一定是<家政女皇>的忠实粉丝,必须给大家送福利啦~ 奖品有10元购物券(满99-10)300张 ...

金秋可是个大闸蟹的好季节,加上小长假的放松对于家宴.亲朋好友的欢聚或者吃货的美味尝鲜,再没有比这这个季节更合适的时候啦. 那么你知道大闸蟹怎么做好吃?还有大闸蟹的吃的注意禁忌,希望对于大家有帮助哦~ ...

一径秋风起,蟹香满苇塘.每年入了秋,就到了吃螃蟹的季节了!民间素有:一盘蟹,顶桌菜,螃蟹上桌百味淡的说法.螃蟹虽然美味,但不少朋友去市场,买的时候明明是活蟹,可回家一蒸全是一壳水!怎么回事呢? 买螃蟹 ...

秋天正是吃螃蟹的季节,肥肥的大螃蟹看着真是流口水,在饭店吃不如在菜市场买一些在家做,简单又实惠,最原汁原味的还是清蒸梭子蟹莫属,鲜香入味,今天就和大家分享一道"清蒸梭子蟹"的做法, ...

秋风起,蟹脚痒,菊花开,闻蟹来,秋天正是饕客们期待大啖海味的好季节,每年的八月份,南海和东海相继开海,等待九月份,黄海和渤海也迎来了开海盛事,经过一个夏天的滋养,此时的海螃蟹是一年之中最肥美.壮实的时 ...

全国那么大,有很多地方,不生产螃蟹的.有啥吃啥.大闸蟹炒的那么火,卖的就多.你超市里.市场上,普遍的就这一种,肯定就有种卖的火的错觉.其实这不是火,而是物资的匮乏.近几年冷链运输大力发展.新疆都能买海 ...

秋风起,蟹脚痒!菊花开,闻蟹来!每年的中秋至国庆期间,就是螃蟹最肥美的时节,这个时候的母蟹,蟹黄最多,肉质也最鲜嫩! 很多朋友吃蟹,只是觉得螃蟹鲜美!其实,蟹,自古便有"四味"之说 ...

挑梭子蟹，个头大未必好，渔民教你4招，个个肉多黄肥，鲜美好吃